举办者认为，在跨越新世纪的时刻，“平安”与“富足”是许多人心目中的盼望，然而此刻全球却有许多地方由于贫穷、天灾、战乱的袭击，而失去了平安。

　 “饥饿30”是一项由实际亲身体验饥饿30个小时，来体会贫穷饥饿与急待救援人民的感受，实践“生命不能等待，救援必须及时”的信条，邀请社会大众一同来关心灾民，一起来付出爱与关心。