俄罗斯专家在研究中发现，螃蟹壳中的壳聚糖不仅具有很好的流动性，而且还能消炎、杀菌、抗病毒。在杀灭有害物质的过程中，壳聚糖会分解为无害物质。根据这一发现，俄专家从螃蟹壳中提取了壳聚糖，并将其制成物理、化学性质与眼泪极为相似的人造眼泪。

　 据悉，人造眼泪可促使眼球干涩综合征的症状逐步消失，令部分眼病患者更快地痊愈。