据两名养蜂者介绍，前一段时间，我市某媒体报道了市场上出售的假槐花蜜是利用蔗糖和水“熬”成的，其实这种方法因成本太高，已遭淘汰。目前市场上出售的假槐花蜜是用糖稀、少许劣质蜂蜜，再添加一些色素和甜蜜素“炮制”而成的。每公斤这种“槐花蜜”的成本才2．4元左右，而售价却达4元多。因为市民并不知道蜂蜜的鉴别方法，很容易上当受骗。

　 两名养蜂者还说，假槐花蜜的主要原料糖稀是用淀粉加糖化酶发酵后制成的，在我市某批发市场就能买到，卖假“槐花蜜”的“蜂主”大多从那里买原料。（管磊）