本报讯我市“第二届制茶技术大比武”昨天在崂山区王哥庄云峰茶场落下帷幕。来自崂山区、胶南市、即墨市和城阳区的30名选手被评为制茶技术能手。
我市是山东省“南茶北引”获得成功最早的地区之一,几年来,茶叶生产几度兴衰,终于获得了由小区域试栽到大面积生产的成功。近年来,各级政府及茶叶业务部门根据市委市政府“两高一优”农业发展的要求,合理布局,正确引导,使茶叶生产发展进入了新的发展阶段,面积不断扩大,产量逐年提高,经济效益持续增长。1997年以来,我市通过引进茶树优良品种、建立丰产高效示范园、举办各种形式的展评、培训活动等,有力地促进了茶业生产的发展。崂山、胶南两个主产区稳步发展,即墨、城阳等新区迅速扩大,渐见规模和效益。随后,各市区又实施了茶叶大棚栽培,使新茶在元旦即可上市,大大提高了收入。到2000年底,全市茶园总面积达4.15万亩,其中投产茶园近8000亩,年总产量26.4万公斤,总产值4459万元。
茶叶加工是生产中的关键,加工技术直接影响到茶叶品质和经济效益。近年来我市茶叶市场价格较高,但与国内各名优茶区相比,加工技术仍存在一定差距,技术标准亟待规范,总体水平有待进一步提高。我市举办这次制茶技术大比武,目的就是进一步提高制茶技术水平,加快茶叶加工技术的规范化、标准化进程,提高茶叶品质和经济效益,促进我市茶叶生产,尽快形成产业化。(本报记者楚友好通讯员张云伟)