现在已到夏季，冰箱门开关频繁，箱温骤变，为细菌大量繁殖创造了适宜环境。许多家庭使用电冰箱很少进行过认真清洗、消毒，更为细菌繁殖创造了条件。

　 食品放入冰箱内，不可避免地会接触到冰箱内壁，这样就会污染食品。吃了这种被细菌污染，而又未煮透的食物，就会染上“冰箱肠炎”，其症状为恶心、腹疼、腹泻，并伴有发热，极容易误诊为阑尾炎。

　 要预防“冰箱肠炎”，一是定期对冰箱进行清洗、消毒，夏季每星期一次。可用0．5％的漂白粉擦洗，特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净布擦干。二是生熟食品应分放，并用塑料袋加以封装，防止互相感染。三是存放时间不宜过长，存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗涤干净后再吃。春山