据京、沪等地调查，近年来，在“后勤社会化”改革中，不少医院存在着取消或削弱临床营养的倾向。北京27所大中型医院中，已有3所医院将病人厨房包给社会餐馆经营，有15所医院的营养科室由炊事员、司机、电工、洗衣工等不懂临床营养的行政勤杂人员承包或掌管经营。上海也有多家医院将病人厨房与医院职工食堂合并，让病人和职工同吃“一锅饭”。

　 据了解，取消或削弱临床营养工作不仅引起医务人员和病人的忧虑，也削弱了营养配合医疗的重要作用。在许多医院，病人的治病饮食就餐率已经下降到零。一些需要特殊营养饮食的病人，往往无法获得特殊营养饮食供应。一些医院调查发现，住院病人由于缺乏合理营养供给，营养不良的患者增多。

　 于若木等提出，“后勤社会化”改革无疑是十分必要的，但是，卫生部有明文规定，医院营养科室是医技科室，不是后勤科室。临床营养同治疗、护理是寻求最佳疗效的三大支柱。于若木希望卫生部门能重视在“后勤社会化”改革中出现的取消或削弱临床营养工作的问题，采取措施加以解决。