70%的觀眾在世博園區就餐 人均消費降至38元

    70%入園觀眾在世博園區內就餐，人均餐飲消費從4月20日的45元，下降到目前的38元。這是記者從上午召開的世博商業餐飲服務專題新聞發布會上獲得的信息。

    世博園區公共區域餐飲面積約9萬平方米，零售面積約1.6萬平方米；另有參展方設在展館內的近80家中小風味餐廳，近2萬平方米。截止到5月8日，共接待用餐170萬人次，營業額超過1.2億元。據不完全統計，園區內1-7日商品銷售日均508

    在世博園區公共區域原先的餐飲規劃中，中西快餐、簡餐比例佔85%。但從試運行情況來看，參觀者用餐時段集中，等候時間較長。為此，世博局商業服務部要求快餐企業和美食廣場增加供應能力，增加餐座，提高翻台率，增補服務人員，滿足人流集中用餐需求。對原供應正餐、休閑餐的企業也要求盡可能供應快餐或供餐速度快的套餐。針對一些熱門展館和排隊集中區附近的餐飲供應點較少的情況，已在園區增設了50個臨時售點，供應錦江集團銷售新亞大包和面包，克莉斯汀、良友集團等供應面包和自加熱盒飯。

    世博局商業服務部還會同市物價局立即采取了有效的引導管理措施，降低企業經營成本，公共區域的餐飲企業也采取了降價行動，並且向世博局遞交價格承諾書。自第四場試運行後，沒有發現價格畸高的現象。(王欣)