蟠桃大姜种植面积5万亩左右，主产区涉及平度李园、东阁、仁兆、南村等镇街，年产量22万吨左右，出口欧洲、美洲、亚洲多个国家。
店埠镇土壤肥沃，所产胡萝卜以红皮、红肉、红芯“三红”闻名，具有色泽好、光滑度高、条形好、外形美观、甜度高等优点，深受国外客商好评，今年出口额预计4.5亿元。
胶州是全国最大的辣椒加工出口集散地，占全国七成市场份额，所产辣椒粉、辣椒酱、辣椒油等产品销往欧洲及日韩等国。
而在种植有青岛本土蓝莓品牌——佳沃蓝莓的张家楼镇上，采摘园内更是人头攒动。小小蓝果，从几年前默默无闻，到如今走进千家万户，蓝莓品牌在西海岸新区成功走出了一条产业发展之路。
杠六九西红柿属有限生长类型，果实圆及扁圆，大红色，有青肩，单个果实重量170克左右，风味品质极好。从播种到采收近113天，适宜保护地、春露地早熟栽培，亩产3000—4000公斤。
胶州大白菜俗称“胶白”“胶菜”，具有1000多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。史籍多有记载，文人多有吟颂。
