今年10月12日，由袁隆平领衔的海水稻研发中心正式落户青岛李沧区。在签约仪式上，袁隆平院士表示，将在三年内打造出亩产300公斤的海水稻。那么，究竟什么是海水稻呢？它和普通的水稻有什么区别？袁隆平院士为何选择青岛作为研发基地？对此，青岛新闻网记者走进湖南长沙，独家采访到袁隆平院士，听一听他来讲一下海水稻背后的故事。
青岛新闻网记者：袁院士您好，我们在采访中发现，很多人对于海水稻还是比较陌生的，您能不能给大家介绍一下什么是海水稻呢？
袁隆平：海水的浓度含盐量平均是3%，我们国家有十几亿亩的盐碱地，还有几千万亩的滩涂不能够种庄稼。我们研究海水稻的目的，就是培育出耐盐碱的浓度比较高的品种，要求达到1%的含盐浓度的品种，产量应该在亩产300公斤左右。如果搞成功了，我们国家的耕地面积就会大大地扩大。至少我认为能够扩大两三亿亩的耕地。这是一件很了不起的事情！
所以说研究海水稻大家都很重视，青岛市专门成立了海水稻研发中心，我认为这是一个比较明智的举措。我愿意在这方面尽我的力量，培育出能够在我们国家的滩涂还有盐碱地种植的海水稻。这个对于保障国家的粮食安全具有重要意义！
青岛新闻网记者：袁院士，您为什么要选择青岛作为海水稻研发基地呢？
袁隆平：首先它（青岛）是海滨城市；第二 （青岛）人才济济。青岛是非常有名的！（它）的条件比较好，而且青岛市领导很重视，青岛市也适合水稻的生长，它的气候是适合水稻生长的。海水的灌溉很容易啊！方便得很啊！
所以说，天时、地利、人和，三个条件都具备了！所以放在青岛（研发）！
青岛新闻网记者：您认为青岛的滩涂地适合大面积地推广海水稻吗？
袁隆平：海水稻有“材料”的是两个地方：一个是海南岛，海南大学有一位教授有这个资源；还有一个是广东的湛江有这方面资源。（海水稻）都是半野生状态的，产量不高的，但是有一定的抗盐浓度的“材料”（不叫品种），品种是要在生产上大面积推广才叫“品种”。它不是，那个只能叫材料。这是基础，有了这个基础，我们就好搞了，基础都没有的话，再努力也是白搭的！不行的！
有了这个半野生状态的（海水稻），抗一定盐碱浓度的水稻，我们在这个基础上改进它，提高它，是完全做得到的！
青岛新闻网记者：袁院士，那我们研究海水稻的成本是不是很高呢？
袁隆平：（海水稻研究）成本不高啊！搞科研肯定要投入，投入的并不高！我们这个研发中心开始投入一个亿，三年之内拿出两个亿（的投入）就可以拿出品种出来，出来品种效益可就高了！
现在滩涂也好，盐碱地也好，没有种庄稼（的话）产量（就）没有啊！如果扩大到（不用说多了）一亿亩，亩产三百公斤，那是好多呢？三百亿公斤的粮啊！不得了了！
三百亿公斤粮是个什么概念呢？湖南省全年粮食总产量就是三百亿（公斤）。湖南省是个粮食大省，七千多万人口。除了满足本省人口的需要之外，还可以出口一部分（粮食）。
青岛新闻网记者：那海水稻研发成功的话对咱们国家的粮食供应有什么影响吗？
推广一亿亩（海水稻），亩产三百公斤（海水稻），就是三百亿公斤啊！这么大个数字，你说它的意义怎么样呢？我跟你讲越南（也有），（我们国家）要求我们培育这样的海水稻（有很多优势），（越南）有两百万公顷海水倒灌的农田，海水倒灌之后，常规品种不行的，种植不了的。我们的海水稻完全可以存活，只要在0.1%-0.8%浓度的（条件），（越南有三千万亩的资源），它一个小小的国家就有三千万亩，我们这么大一个国家，我们的海岸线比他们长得多了。
所以说我们推广一亿亩是没有问题的！
青岛新闻网记者：咱们研究的海水稻在国际上现在处于一个什么样的阶段和水平？
我们想得（好好）种植啊！我刚才讲的我们是一个资源大国，资源是一个基础。国外的情况不太了解，他们没有资源。在菲律宾国际水稻研究所，它（海水稻研究）是非常权威的它就没有这么一个项目研究课题，就是研究海水稻。
我们国家提出来研究海水稻，估计其他国家也可能有（提出），但是都没有成功！
我想的是，很可能我们中国首先育成高产的海水稻。估计我们中国是可以占领先地位的！我们现在杂交的高产（超级稻产量）1000公斤啊！在山东日照连续三年（产量提升）：第一年亩产960多公斤；第二年(亩产)970多公斤；今年（亩产）980多公斤。接近1000公斤了。实际上是1000公斤，为什么呢？机械化收割要损失2%-3%，而且品种的纯度还不是100%，是98%左右，把这两项加起来就是1000公斤了。
还有临沂，今年（产量）上了1000公斤了。1013（公斤）了！我们杂交稻是（亩产）1000公斤的（超级稻）水平，搞个（亩产）300公斤（的海水稻）是轻而易举！我说老实话，易如反掌！300公斤不在话下！所以说我是很有信心的！但是不是100%的信心，是比较有信心育成亩产300公斤的海水稻出来，然后在全国盐碱地、滩涂推广应用！
海水稻知识问答
1、海水稻基本含义：海水稻是一种耐盐碱水稻的俗称，传统水稻在一定的盐碱浓度的水田里是无法正常生长结实的，科学家通过分子标记辅助选择与常规育种技术相结合，选育出具有耐盐、耐碱、抗病、优质、高产等多种特性的新型耐盐碱水稻，这些耐盐碱水稻可以广泛的种植到沿海滩涂、内陆盐碱地和咸水湖周边，把原来不能种植农作物的盐碱地变成良田。
2、海水稻的种植范围：3500多亩沿海滩涂、15亿亩内陆盐碱地中可以在近期进行农业开发的3亿亩盐碱地。
3、海水稻研究的重要意义：如果在2亿亩盐碱地上种植上海水稻，可以多养活2亿人，也就是说，可以节约我们优质土地一至两亿多亩，这可以大为缓解我国18亿亩耕地红线与国家经济发展所需土地的矛盾，国家可以拿出更多土地搞发展和建设。
4、海水稻的研究目标：三年内达到亩产300公斤的产量，五年内达到400-500公斤的产量，这也是我国水稻平均的亩产量。耐盐碱度三年内达到1%盐碱浓度海水的水平，长期达到2%或者更高盐碱浓度海水的水平。
5、海水稻口感和品质怎么样：首先海水稻不是咸的，水稻是陆生植物，不是盐生植物，海水稻的口感可以在育种家的努力下培育出口感非常棒的品种，只不过在初期对于口感和产量的品种选育，先照顾产量，后照顾口感，但经过一段时间的选育，口感和产量都是可以保证的。由于种在盐碱度比较高的水中，矿物质含量比较高，生产的大米营养价值可能会更高，而且生长在盐碱地环境中，不会受到传统的病虫害的侵害，不用农药，化肥用量也少，因此海水稻是非常营养和健康的。
6、海水稻可以直接种植在海洋里吗：用海水直接浇灌海水稻使我们研究的终极目标，但是在三至五年内，可能性不大，我们要培养出在半海水条件下的优质高产水稻，就已经取得了重要的进步，原因是只要在半海水条件下能够种植水稻，位于江河入海口的海边的滩涂就可以利用较少的淡水直接灌溉滩涂，把滩涂变为良田，而在此之前沿海滩涂很难通过江河水把土壤的盐度消除掉的。对于内陆而言，江河岸边的盐碱地如果利用江河水灌溉，就节约了大量的谈水资源，由于水资源供给限制的土地，就能种水稻了。另外，我国咸水湖的盐度大约在1.5%左右，用咸水湖的水种植海水稻也是个不错的方向。
7、海水稻是怎么诞生的：在世界各地的江河入海口，是半咸水，这个地区，有一些经过自然进化而成的野生水稻品种，在国内外均发现了耐盐碱程度为0.8%左右野生水稻资源，这些野生稻产量很低，而且无法适应各地的生态环境，科学家们的工作就是把这些野生稻的耐盐碱基因鉴定出来，通过现代育种技术，以野生稻为基础，培育出能够产业化推广的耐盐碱稻种，这样海水稻就诞生了。
8、海水稻的类型常规稻还是杂交稻：培育出常规稻和杂交稻类型的海水稻都是有可能的，但是从理论上讲，杂交稻类型的比重会更大，原因是杂交稻的杂交优势更加明显，容易产生既耐盐碱又高产的新品种。
9、海水稻多久可以大面积种植：3年内研发出可以商业推广的品种，再经过一至两年的示范，就可以推广了，估计要在大部分能够被开发的盐碱地上普及海水稻，估计要10年左右。
10、市民什么时候能尝到海水稻：明年就可以拿出一些试验品种，让大家品尝，这些品种产量可能不高，或者只是中间产品，但是尝个鲜是可以的。
11、海水稻是转基因产品吗:至少青岛海水稻研发中心研发的海水稻品种不是转基因的，理论上利用转基因技术也可以研发海水稻，但是海水稻中心立足于非转基因方法来研发海水稻，只有这样才能保护老百姓的身体健康，才能大规模的普及推广。
