体验老城别样韵味!美食与热红酒点亮百年红房子！

12月20日，在冬至来临之际，一场特别的宴会在位于广西路31号的红房子1905时光味道IRON STEAK举行，由知名品牌技术官带来的安格斯牛排大餐，由专业调酒师现场煮制的华东佳美热红酒飘散着浓郁的果香，在威士忌为红房子注入了别样韵味。

本次活动邀请到了青岛主流媒体与知名网红达人参与，对于“红房子”西餐厅的招牌美食钢铁牛排，鲜嫩的牛排再加上娴熟的烹饪手法，令参与活动的嘉宾赞不绝口。

风味独特的华东佳美热红酒是本次活动的重头戏，特邀调酒师现场制作华东佳美热红酒，这款产品采用的是闻名世界的博若莱新酒葡萄品种佳美，开瓶果香四溢，有樱桃、草莓一般的香气，入口鲜嫩多汁，浓郁甜美，口感果味馥郁，单宁柔顺。调酒师在红酒中加入苹果、香橙、迷迭香、肉桂等食材，不到十分钟，果香和酒香在红房子1905时光味道IRON STEAK飘散，令现场嘉宾为之沉醉。

本次活动的举办地红房子是一栋有着百年历史的老建筑，因为外观呈红色而被青岛人亲切地称为“红房子”。上个世纪八九十年代，位于“红房子”二楼的西餐厅曾是青岛餐饮业的招牌。今年6月29日，“红房子”餐厅正式回归，取名红房子1905时光味道IRON STEAK。它保留了“修旧如旧”的欧式青年派风格，最大限度复原了“红房子”的往日风采。主理人旨在将美食体验与世界文化享受结合，将意式料理、百年矿泉、brunch、咖啡、甜品、用创意方式表达，懂生活，懂情调。世界风味融于菜肴，餐厅菜单随时令食材不断变化。钟表、陈设、威士忌自大洋彼岸而来，携带各自的文化基因，给食客全新的异域文化体验。

据介绍，伴随着元旦、春节的到来，红房子1905时光味道IRON STEAK也推出了全新的套餐，除了保留经典的澳洲安格斯牛排，同时根据冬季的季节特点更新菜品，食客们还可以品尝到华东葡萄酒推出的季节限定产品华东佳美热红酒。

这个冬天，让我们到“红房子”里来感受青岛老城的别样韵味。