中秋佳节之际,为了使公司创客体验传统文化、感受节日温暖,智慧楼宇工会联合团委于9月13日组织开展“喜迎中秋月饼DIY”活动,活动通过海尔Hi乐康员工关爱平台发布并在整个产业组织报名,营造良好的节日氛围。
下午14:00,活动准时在云餐厅创客活动中心开始,6张长桌上摆满了制作月饼所需的各种材料:包括包月饼的面、馅料、模具、手套等等。为保证月饼口味的丰富性,本次活动共准备了五仁、豆沙、黑芝麻、椰蓉、板栗、蛋黄、香芋等新鲜馅料。模具也有好多种、各种花型,还有可爱的小兔子造型。
同事们纷纷围聚过来,眼中满是好奇与期待。活动开始,经验丰富的糕点师傅先给我们示范了月饼的制作过程。只见他熟练地将面团称重后分成一个个小剂子揉成光滑的面饼,再将馅料称重后分成一个个小团揉圆,然后再将馅料包进面团里,用模具轻轻一压,一个精致的月饼就诞生了。
轮到自己动手时,大家都跃跃欲试。可是看似简单的步骤,做起来却并不容易。有的同事把馅料包得太多,导致面皮破裂;有的则压模具时用力不均匀,月饼的形状变得歪歪扭扭。不过,大家并不在意这些小失误,反而互相打趣,欢声笑语回荡在整个活动现场。
月饼DIY完成后,由餐厅帮助烤制,出炉后按品种分类装好,参加活动的每人一份,带回分给办公室同事或者家人品尝。大家纷纷表示,自己做的月饼就是好吃不腻!
这次月饼DIY活动历时2个小时,在大家的欢声笑语中圆满结束。不仅让我们体验到了制作月饼的乐趣,更增进了同事之间的感情,让我们在忙碌的工作中感受到了感受到积极、正向的工作氛围、感受到了公司大家庭的温暖,也为即将到来的中秋节增添了一抹难忘的色彩。