金口芹菜滞销 可以生吃的好芹菜找买家

即墨金口镇的农民弟兄在收芹菜入地窖

在青岛市即墨区金口镇有一家农产品购销联合社，这家联合社有四五家菜农，他们种植的芹菜有近六万斤滞销存储在地窖里，菜农压力很大。

青岛金口玉芽泽鸿农产品购销联合社地窖里存储的芹菜

东西是好东西。不同于大棚芹菜，金口芹菜是露天生长的，要比大棚种植的更清脆、更甜，口味更地道。特别是经过天然土窖存储过的芹菜，其中的酶会转化成糖，口感会更加清脆甘甜，芹菜味儿更浓。地窖储存的芹菜，买回家，放到阴凉处，放到过年、开春都不成问题。

金口芹菜浑身都是宝。芹菜玉芽，可以生吃。芹菜芯，适合凉拌、清炒。芹菜梗，适合清炒。芹菜根切下来，晒一晒，熬水，适合血压高的群体饮用。当地的老人，也会把芹菜叶子洗干净，大锅里炒一炒，当茶饮。芹菜里的芹菜油、纤维素，适合排便不畅的群体饮用。

青岛金口玉芽泽鸿农产品购销联合社大田里生产的芹菜

金口芹菜是我国传统的自选自留品种，“实心筋少”是金口芹菜的一大亮点，入口郁香清脆爽口，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲。乾隆皇帝评述：“翡翠掩盖无颜色，郁香不忘后园情”的诗句，因此，被冠名“金口玉芽”的胜古名菜。

金口芹菜之所以有得天独厚的口感，得益于金口镇独特的地理位置，气候条件、土壤结构、光照系数，栽培环境，决定了金口镇的土地保肥保水力强。据农业农村部检验机构检验，每100克金口芹菜中含蛋白质≥1克、维生素C≥10.2毫克、膳食纤维≥1克、可溶性固形物≥3%。1997年，青岛金口玉芽泽鸿农产品购销联合社注册申报“金口玉芽”品牌；2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准“金口芹菜”，（第290号公告）；2021年12月，被纳入第三批全国名特优新农产品名录。

如果您家的年夜菜上需要有这么一道芹菜，可选择金口芹菜。如果您是企业主，正在给辛苦了一年的员工筹备年货，可以选择金口芹菜。金口芹菜一共有四款产品，今年最便宜的一款是2.5元一斤，比去年3元一斤的价格便宜了不少。欢迎个人或集体采购，吃个味道浓郁的芹菜，也帮合作社的农民弟兄过个好年。

联系电话：13869899763

联系人：华女士

小科普：

研究发现，芹菜素，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、降血压扩血管等作用。可防治高血压。钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。