每斤6到7元！青岛这种海鲜大量上岸！你爱吃吗？
春节刚过，青岛胶州湾海域的红岛渔民，在查看10多米海底养殖区时发现，去年大面积爆发的海星再一次出现，并且数量还不少。连日来，养殖业受到影响的渔民又开始忙着捕捞“派大星”了。
2月16日中午，小编在红岛渔港码头上看到，随着潮水上涨，10多艘渔船陆续回港，他们带回来的不是鱼虾，而是满船的大海星。
现场：渔船卸下满船海星
胶州湾蛤蜊养殖户赵先生介绍，因为去年海星爆发，海底养殖的蛤蜊损失严重，因此，今年渔民格外关注养殖区里的“星群”变化。为了提前预防海星蔓延之势，不少蛤蜊养殖大户，正月初七就开始雇用潜水员，在养殖区捕获海星了。
捕捞、运输、销售……因为开春捕获的海星很新鲜，许多市民比较喜欢食用，所以上岸的海星销路不错。
记者注意到，刚上岸的海星，以每斤6到7元的价格，批发给商贩运往市场进行销售。一名养殖户介绍，码头上这些海星都是从蛤蜊养殖区捞上来的，他们主要以贝类为食，因为胶州湾是蛤蜊产区，所以海底大量的养殖蛤蜊成了这些野生海星的“美味”。去年海星爆发让胶州湾的蛤蜊受到了很大影响，没想到今年又来了。
渔民介绍，前几天，四五个海星才够一斤，现在两个就到一斤了。主要是水温高了，海星吃得多了，活动多了。个头大的海星肚子里的籽能占到六成，再过十天半个月，里面的籽就能满了。
目击：一条船拉回千斤
“一名潜水员一个小时就能在海底捡200多斤。一般根据潮水情况，早上出海中午上岸，差不多一条船上千斤吧。”今年60岁的潜水员汴九春介绍，他和儿子两个人，从早上8点开始到中午12点多，差不多不到5个小时内，捕捞上岸至少上千斤重的海星。记者了解到，码头上的10多条船，每天能捕捞上万斤海星。
汴九春的儿子介绍，因为刚刚过完春节，只有少量养殖户雇佣潜水员捕捞海星，再过几天，将会有更多的养殖船出海捕捞海星。一条渔船配三到四名潜水员，每天大概能打捞上千斤海星，估计过下周捕捞的数量会大幅度增加。
专家：海星最喜欢吃蛤蜊
中国海洋大学水产学院教授曾晓起在接受记者采访时表示，只要有蛤蜊养殖，肯定就会有海星来捕食，关键是看是不是达到爆发的程度。
曾晓起介绍，青岛近海的海盘车（海星），最常见的是多棘海盘车和粗钝海盘车，这两种海盘车外形特征和颜色花纹很接近，非专业人士很难区分，统称为海盘车。海盘车喜食双壳贝类，海星产卵繁殖时，没有很多天敌去捕食它们的卵和幼体，使它们有较高的成活率而大量发生；另外可能它们原来的栖息地的食物变少了，需要新的更多的食物来源；这些海星会凭借化学感受器发现胶州湾蛤蜊养殖区这个“大食堂”，然后就聚集在一起分享美味了。
动态：渔业部门加强监测
2月16日下午，记者从城阳区海洋发展局渔业科了解到，自从去年胶州湾海域大面积发生海星情况后，他们一直对这片海域进行不间断监测。春节前后，城阳区海洋渔业部门也接到了养殖户反映，相关海域内海星数量快速增长，青岛海洋上级主管部门获悉此事后，也专门派出专家到红岛进行了调研。
提醒：海星味鲜也不能多吃
一名养殖户介绍，海星不仅有颜值，而且是不可多得的美味，许多市民都比较喜欢食用海星。海星虽然能吃，
海星吃起来有一股淡淡的咸味和浓郁的鲜味，而且其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等，海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。
值得注意的是，并不是任何人都适合吃海星。海星富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，消化功能差者不宜过多食用，以免引起消化不良症状。
你喜欢吃海星吗？
