采用独特90天酿造法 比利时督威啤酒值得细细品尝

青岛新闻网8月6日讯（记者 陈志伟）今年金沙滩啤酒城共设有9个国际啤酒大篷，既有国际知名啤酒企业，也有西海岸新区精心培养的本土品牌。其中，比利时督威啤酒大篷是今年金沙滩啤酒城的新成员。8月5日，记者探营督威啤酒大篷时了解到，该大篷不仅为游客准备了各种口味的原装进口啤酒、精彩纷呈的演出互动、严格把关的饮食摊位，更选取部分酒品推出了诚意满满的五折钜惠。

比利时督威啤酒大篷位于西啤酒文化广场6号大篷，火红色的门头格外醒目，门头啤酒杯的招牌体现产品的独有文化，增强了互动性，底纹的插画使其更具风格。充分的诠释了督威的品牌文化。记者刚走进督威啤酒大篷，就被大篷内火热的气氛吸引，劲歌热舞引领着整个大篷欢乐的氛围。据督威啤酒大篷负责人许女士介绍，啤酒节期间，督威啤酒大篷为游客准备了歌舞表演、歌曲串烧、魔术表演、啤酒大赛等主题活动。

督威啤酒大篷带来了凯撒王扎啤、白熊精酿、督威精酿等近20款啤酒供游客品尝。

在督威啤酒大篷，来自日照的游客王先生正与家人开怀畅饮。他告诉记者，今年来西海岸新区参加啤酒节，听说金沙滩啤酒城的啤酒大篷增加了新的啤酒品牌，特地前来体验。督威啤酒味道精妙，香气馥郁，杀口感十足，很值得慢慢品尝。

据许女士介绍，督威啤酒是比利时代表性精酿啤酒之一，被认为是比利时精酿中的瑰宝。它采用与众不同的酿造方法— 90天酿造法，酒体醇美，泡沫细腻，口味特别。一瓶督威啤酒需要花费28天精心酿制，装瓶后移到暖酒窖进行为期14天的＂瓶中二次发酵＂，再移入低温的冷酒窖储藏48天，才能上市发售。唯有经过90天的耐心等待，才使每一口督威啤酒都如此醇正饱满，要相信耐心总会有回报。

据了解，督威啤酒大篷此次带来了凯撒王扎啤、白熊精酿、督威精酿、企鹅精酿、比利时白啤精酿等近20款啤酒供游客品尝。

美食配美酒，一个都不能少。督威啤酒大篷还汇集了来自国内外的多种特色美食及风味小吃，能满足不同游客的口味喜好。“在提供美酒的同时，我们也设置了康大食品体验区，所有原料均来自康大集团下属公司的养殖基地。”许女士介绍。

为了响应今年金沙滩啤酒城的“惠民政策”，督威啤酒大篷特意推出惠民美食与惠民酒水，部分酒品五折钜惠，在保证质量的同时，用优惠的价格让游客品尝到更优质的美食美酒。

“督威啤酒选用优质的原料搭配特殊的发酵方法，使其拥有着淡淡的清新啤酒花香，散发出接近于葡萄柚的柑橘味，这种香气给嗅觉带来鲜活的刺激，也平衡了啤酒中的一丝辛辣味。伴随丰厚细腻的白色泡沫，酒花滋味醇正，杀口感十足，入口美妙而圆润。无论口渴难耐还是只想餐前小酌，都是很棒的选择。最后绵长而干爽的尾韵将给这一场品饮体验画上完满的句号。”许女士告诉记者。

据悉，为确保啤酒与美食“安全入城”，金沙滩啤酒城对进口的啤酒及其相关商品严格把控，及时进行采样检测，对所有批次的进口食品、啤酒容器、相关物品进行物表病毒核酸检测，核酸检测结果阴性的才能进入啤酒城。