酒香不怕巷子深
大概没有一种酒,能够像即墨老酒
那样令人记忆深刻
只需要一口
便能知道它的不同之处
让我们一起走进即墨老酒博物馆
品味这香醇浓厚的酒香
感受这悠远传统的文化
即墨老酒博物馆
就像一坛酿造了很久的老酒
在博物馆里
还会听到讲解南极石
即墨老酒的鼻祖
火牛阵等历史典故
作为有着四千多年
悠久历史的即墨老酒
以穿越历史的醇厚酒香
成为即墨古城一张
富有文化内涵的名片
承担着展示即墨历史的重要角色
博物馆里介绍了老酒的起源和发展
展示了各种时期的与酒类有关的
陶器、瓷器、青铜器等酒具陈列展示
精湛的工艺才使得老酒
散发出醇厚的香味
在这里会展示酿造
即墨老酒的三大生产原料
米、曲和水
古代酿酒原料用的铡刀、犁、斗等工具
以泥塑及文字的形式再现了
即墨老酒的工艺要求及操作流程
以沙盘的形式再现了
盛唐时期即墨老酒的全盛场景
穿越千年万年,世世代代
即墨老酒得到了许多的认可
李白饮酒后留下了
“所期就金液,飞步登云车。
愿随夫子天坛上,闲与仙人扫落花。”
《寄王屋山人孟大融》里的千古佳句
近现代以来
这份夸赞并未丢失
即墨老酒以其独特的工艺
神奇的功效和优秀的品质
同样备受各界人士青睐
在博物馆里设立了老酒窖
这里陈储了自1949年建厂以来
各个年份的即墨老酒原酒
把自己的美好祝愿
与具有四千年历史文化的
即墨老酒一起封存在百年酒窖中
赋予了即墨老酒商品价值以外
更多的感情寄托
传统和创新相结合
才使得这份技艺得以
更好的传承,焕发出新的力量
博物馆里展示了即墨老酒的未来发展
“继承提升、创新发展”的经营思路
以及传承中华优秀文化
引领健康生活方式的品牌发展愿景
即墨老酒它不光是酒
它是儿时灶台上的冉冉热雾
它是岁月回响成的噗噜噗噜
它是人世沉浮先苦后甘的体悟
它是四千年的大道之行斟满一壶
它是即墨世代“私藏”的宝物