四川在线消息(记者 吴晓铃)端午节临近,吃粽子、挂艾叶、煎药汤沐浴、赛龙舟,熟悉的氛围和仪式感正在扑面而来……时代在变,关于端午的习俗,千百年来却一直流传,它们是中国人民怀念先辈、祈求安康、期盼团圆的美好表达。
吃粽子 划龙舟
背后满是仪式感
成都马鞍路,端午节前,粽子一条街又再度热闹起来,“过端午节,肯定就要吃粽子嘛……”不少老人拖着购物车来这里选购。
端午节吃粽子、划龙舟等习俗,被传和纪念诗人屈原有关。巴蜀民俗专家袁庭栋介绍,相传,诗人不忍以清白久居浊世,故投汨罗。后人为了祭奠他,于是用竹筒装上米粮投入江中。然而,有一个叫欧回的人却自称屈原托梦给他,称祭祀他的米粮均为蛟龙所食,让大家用艾叶塞在竹筒口,再用五色丝线系牢,蛟龙最怕这种东西。从此,端午节裹粽子的习俗便在中华大地流传开来。端午节的另一习俗赛龙舟,也被认为是楚人不舍贤臣屈原投江,于是划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时却不见其踪迹。之后每年五月五日人们划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。
把端午习俗附会在历史人物身上,如今学术界已普遍认为这是牵强附会。闻一多先生曾考证,龙舟竞渡其实早在屈原投江前的一千多年来,就已经存在于吴越水乡一带,它的目的应该是通过祭祀图腾——龙,以祈求避免出现水患。同样,粽子的产生年代同样比屈原的时代早。相关文献记载,当时的人们把糯米饭捏成团,一是供自己食用,另外则是用来祭祀河神。
经过几千年的演变,两种习俗已在中华大地上广为流传。不仅如此,粽子也从当年的竹筒米一步步简化改进成了现在的形状,口味也有了各种变化,吃粽子的意义也从祭祀河神成了象征团圆。袁庭栋认为,中国传统节日最重要的意义,其本质在于一家团圆,端午同样如此,“比如粽子又被称为‘饭团’、‘团饭’,寓意团圆。盐蛋外形是圆的,同样意味着团圆。”
挂艾叶 喝雄黄酒 佩香囊
寄托袪病除邪的美好期盼
每年端午,家住成都长顺街的刘桂芳婆婆一定要做两件事。一是到马鞍路采购“现包”的粽子,另外一定要在菜市场买一大堆各种药草,煎一大锅药水给外孙洗澡。这是她保持了几十年的习惯。“洗完凉幽幽的,很舒服嘛!”
除了吃粽子、划龙舟,端午节的习俗还包括挂艾叶、菖蒲,喝雄黄酒,佩戴彩丝、香囊,全家人采草药煎汤沐浴等。四川大学教授、民俗文化专家江玉祥说,“在古代民间,五月俗称恶月,天气炎热便容易滋生病虫害和疾病。”因此在端午时节,民间喜欢用草药沐浴,以防暑湿和一些皮肤病。至于在门边悬挂艾草和菖蒲,则因艾草被认为有辟邪和招百福之用;菖蒲的叶片含有挥发性香油,能提神通窍、杀虫灭菌。
佩香囊、喝雄黄酒等习俗,同样寄托着人们袪病除灾的美好期盼。端午节佩戴的香囊,通常填充一些具有芳香开窍的中草药,有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。至于喝雄黄酒,同样是袪病杀毒之意。也正因为如此,古人曾留下谚语:“饮了雄黄酒,病魔都远走”。
这种曾经在长江流域十分盛行的民间习俗,在四川同样流行。不同的是,过去,四川人喝雄黄酒,喜欢在其中加入大蒜。一部清代《成都通览》显示,端午节成都人过节必须要买“红白糖、酒、雄黄、蒜”。红白糖用于吃粽子,酒、雄黄、蒜则用于制作雄黄酒。
打李子 取蟾酥 过大端阳
四川还有这些端午习俗
当端午节合家团圆的象征意义越来越深入人心,各种欢庆娱乐和饮食的民俗也纷纷诞生。
在四川,打李子、取蟾酥等习俗如今已几乎绝迹。袁庭栋说,古时四川每逢端午节,人们都会相互投掷李子打闹取乐。因为端午时李子刚好成熟,算是普通平民百姓能够消费得起的一种廉价水果。明清时期端午当天,人们便用少许铜钱买一大包李子,在成都内城的高大城墙周边开始狂欢。一时只见李子满天飞,打李子和被打中的人都一派开心。
四川人在端午节除了吃粽子、盐蛋以外,以前还喜欢吃鳝鱼或苋菜。因为端午时节的鳝鱼十分肥大、鲜嫩可口。而取蟾酥,则因为古人认为蟾酥是一种重要的药物,有治疗痘疮的功效。此外,在清代和民国时期,四川有的些地方还要专门请灯影戏班或川剧团唱过节戏,其中《雄阵黄》必定上演。
有意思的是,四川有些地方在过农历五月初五的端午节以外,还会过大端阳节。根据清嘉庆刻本《华阳县志》:“(五月)十五日,俗谓之‘大端阳’,饮食如五日。”这种习俗,如今在泸州合江焦滩大端阳节,已是省级非遗名录。这种大端阳的习俗,就是百姓参加扭扁担、掰手腕、行酒令、套鸭子、蒙眼敲锣等民间接地气的小游戏,自娱自乐。它们丰富着群众的精神文化生活,也让端午节承担的传统文化内涵代代传承。