“噗嗞噗嗞噗嗞...”
你有多久没有听到火锅的声音了?
黏唇的鱼汤,滑嫩的鱼肉,Q弹的鱼皮
“与世隔绝”了这么久
你是否还记得石锅鱼的鲜美?
复工需要好容颜
今天小编就要用一波【五折优惠】
请大伙吃上一锅超滋补的石锅鱼
给苦等了两个月的味蕾和肠胃
都来场一场“美食大保健”
话不多说直奔主题!
▽
在青岛粉丝的福利来啦
上杭路网红老字号
福赟丰蒸汽石锅坊【5折吃鱼券】
免费送!免费送!免费送!
微信后台回复
关键词“石锅鱼”免费领走!
凭券到店内招牌鱼锅享五折优惠
(活动有效期至5月13日)
01
网红美食街上杭路的一股清流
上杭路之于青岛就像武康路之于上海,网红美食之鼻祖,对上杭路的爱毋庸置疑。
短短几百米的小巷开满“网红店”,但经不起时间检验的,大都名噪一时然后销声匿迹。这次疫情之后,街上的小店更是关门无数。
但是今天这家上杭路五年老店必须安利给大伙!开业这些年口碑一如既往的赞,点评网站上常年5星好评,人气一如既往的旺!每次去吃我都能喝半锅汤~
02
一锅鱼汤集云南之精华
云南十八怪之一“草帽当锅盖”,以“石”为锅、以“草帽”为盖、以“蒸汽”为柴。不烧火、不加水、不加油盐,只需三分钟吃到的是食材最鲜美的原味。
简单来说,就是用石锅蒸煮鲜鱼、羊肉,吃完肉肉后,用汤底来涮各种食材。
但是和外面那些让你第一天肿嘴巴,第二天肿“菊花”的麻辣川锅局不同,这种云南特色火锅,口味清淡还添加了不少药膳,甚是养生~
鱼都是现点现选现做,高温消毒蒸锅、码鱼、倒汤…从一锅清水到满屏奶白的鲜鱼汤。整个过程都在食客的眼皮底下操作,纯天然蒸出来的营养!
除了口味纯鲜的鱼锅,店里还可以在鱼汤里添加各种云南野生菌子。松茸、鸡枞、羊肚菌、见手青…可选的种类非常多,可以给鱼汤带来另一番浓郁的浓郁风味。
03
镇店之宝·鱼羊一锅鲜!
新鲜的沂蒙青山羊棒骨,需要慢火炖足6小时。配上满满一大勺羊肉汤底,和店里的鲜鱼一起入石锅蒸煮。
只需7分钟,经过羊肉高汤的蒸煮SPA,鱼肉微微卷起花边、色半透明,看的人直咽口水!
鱼的种类有鮰鱼、江团、鲟鱼等多种选择,与羊肉互相组合出来的滋味也会有细微的差别。这里小编力荐鮰鱼,没有江鱼常用的土腥味而且鱼刺更少些~
老板特地为这鱼羊锅制定了独家秘制蘸料,调好之后再加上羊肉汤底,雪白的鱼片滴着辣油,鱼片的爽滑混合着辣椒的热辣,激发出超出鱼肉本身的鲜美。
最后在来一口羊棒骨!一勺捞上来,满满都是肉。分量十足,筷子轻轻一拨就能离骨~得劲!
暖气刚停,初春天气多变。因为疫情的缘故,这些日子大伙一天到晚待在家里出门极少,身体排毒代谢也困难了许多。皮肤不好是其次,就连脸上的气色都差了很多。
这个时候不妨来这里喝上一碗鱼羊鲜汤,羊肉以热制热、排汗排毒,鱼汤滋养肠胃、补足这些日子身体的损耗。吃顿饭的功夫,相当于从味蕾到肠胃都来了次“大保健”!
店里的大小包间5个空间充足,朋友一起约个养生局来这非常合适。如果开车来,可以把车放到店正对面的汀TOWN的停车场,吃饭免费停非常方便~
疫情期间避免聚集
使用优惠券前
请添加店内客服小二
或拨打电话提前预约使用
【福赟丰蒸汽石锅坊】
地址:香港中路沿线上杭路36号
电话:15666692618
人均:70元/人