小时候,年味特浓
大年初三
是小孩子们最欢喜的日子
家里的大人会把盖着红纸的年糕拿出来
无论何时
年糕都是年的重头戏
年糕与“年高”谐音
于是便有了“吃年糕,年年高”的说法
小孩子吃了年糕
寓意会快快长个子
大人吃了年糕
则寓意工作和生活一年比一年好
过年时,家家户户都准备年糕迎新年
如今会亲手做的不多
买来的年糕
或是黄米的金灿灿
或是水磨的白净净
黄米年糕吃起来简单些
要么蒸熟了沾糖
要么煎过了沾糖
倒是水磨的年糕花样更多些
海鲜炒年糕、桂花糖年糕、年糕汤、毛蟹炒年糕……
记忆里
年糕的香气
比鞭炮更热烈
比红包更诱惑
毕竟
好吃的最实在
好吃的最有年味儿~