美食是用心的烹饪,是倾心的考究,是传递幸福的一种特殊方式。在金钥匙,美食给孩子们带来美味的同时,更多的是文化的传承、参与的快乐和食之所向的魅力。
一、食育之礼仪篇
进餐活动中,融入了礼仪、谦让、光盘、感恩、有序等众多元素。良好的餐桌礼仪不仅是对社交礼仪的了解,也是对别人的尊重。在金幼,餐桌礼仪已经成为一种习惯。
布置优雅的进餐氛围
“小小报餐员”活动给孩子提供了展示自我的机会,锻炼了幼儿的口语表达能力,也让幼儿对一日饮食有了进一步的了解,有效改善了挑食、偏食的习惯!
幼儿有序排队,自主选餐、取餐,倒掉餐余垃圾,餐前礼仪,餐后整理等,从小培养了幼儿的独立自主意识和自我服务意识,勤拿少取的同时养成了节约粮食的良好习惯。
有序自主
排队取餐
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。粮食是农民伯伯辛辛苦苦种来的,不挑食,不浪费,爱惜粮食,全部吃光光!
“我吃完了,请大家慢用!”
餐后垃圾分类好
餐后整理
二、食育之体验篇
生活即教育,通过帮厨、品尝会、参与制作等,用心将日常食材做成美食,既是一种乐趣,又充满满足感和成就感。
于生活
三、食育之悦动篇
孩子们接受新事物的能力都很强,他们天生都喜欢探索,食物也是一样的。让孩子参与到幼儿园美食制作的过程中来,在尝试、体验中感受每种食物都是大自然赐予的最好礼物,在“当家作主”中享受和美舌尖金幼。
配备营养餐
评选每周最佳美食
与负责人、伙房人员共同开会商讨食谱
给厨师提建议
午餐巡视
“遇见”美食,“育在”美味;
和美之味,悦动金幼