过年餐桌真丰富!60万斤大黄鱼、黑头、鲈鱼要上市

青岛新闻网12月25日讯 （记者 李倍）海洋鱼类过度捕捞、违法捕捞屡禁不止，这其中巨大的市场需求成为重要推手。今天，青岛市海洋发展局局长苟团年做客《行风在线》时表示，青岛市民的餐桌离不开海鲜，休渔期没有鱼吃，市场需求引发过度捕捞、违法捕捞，其中的供需问题不能一味的“堵”，而应尽可能“疏”。

苟团年介绍，要想进一步解决过度捕捞、违法捕捞的存在，就应以市场为导向，满足市场需求。对此，市海洋发展局大力发展深海网箱养殖，进行“南鱼北养”。苟团年举例到，南方的野生大黄鱼，肉质鲜美价格较高，每斤价格达到3000－4000元。

因此大黄鱼的养殖可以利用“南鱼北养”，将大黄鱼养殖到2－3斤时运到北方深入网箱，利用鱼虾等自然饲料在北方海域中继续养殖，此法不仅可以降低市民购买价格，还可以去除大黄鱼的土腥味。今年青岛将会有60万斤的大黄鱼、黑头鱼、鲈鱼等鱼类上市，目前市场上已经可以买到。

同时，苟团年介绍，目前我市正在开展三文鱼的深水养殖，今年将会投放市场。而在科学养殖方面，苟团年透露，第二个深水网箱将在明年“下海”，其养殖规模可以达到120万吨。

此外，青岛将加快推进国内首套养殖工船项目，该项目一次性可养殖鱼类8万吨，并可以在海中根据鱼类不同的生长规律结合生态环境进行自然养殖，为青岛市民提供更为丰富的海洋产品。