首曝！奥帆中心这家“国潮”鲁菜店，试业1天就被挤爆！速约~

“食不厌精，脍不厌细”

，作为八大菜系之首

鲁菜在青岛街头的占有率可谓寥寥无几

纯正鲁菜，不仅用料精细、讲究

更有一套内在的烹饪规矩与礼仪

走入如今的“高端”，与其做工之繁琐不无相关

今天安利给大伙一家开在奥帆中心周边的

新派鲁菜专门店——【领鲜小馆】

主打经典鲁味+胶东海鲜，以鲁菜为基础做创新

让菜品更年轻的同时，人均也更实惠

人均不到80块就能在这里吃到饱瘫~

小编还帮大家要来了免费入场券

带上福利去吃更实惠哦~

扫描二维码参与

01

第一次来，建议这么点

领鲜小馆主打三大系列的招牌菜：

经典胶东海鲜、国潮新派鲁菜、纯手工现做面食

。第一次来不知道吃啥，可以按先经典后新派的顺序这么点。

▨ ①：糖酥大虾 ▧ 

经典的糖酥大虾费时费工费力！虾枪虾头需提前处理，火候的拿捏更直接影响整菜的口感。火大虾皮焦胡、火小哽塞嚼不动。小馆家的大师傅处理的非常完美，整虾无需剥皮直接下口咬！酸甜汁衬的虾肉满嘴酥软鲜香，力荐~

▨ ②：竹蛏爆蒜黄 ▧ 

胶东菜肴擅长海鲜烹饪，并非那种高不可攀的顶级佳肴，一道小鲜竹蛏也能做的有滋有味！竹蛏带壳与蒜黄下锅爆炒，只需10秒迅速成熟。蒜黄提味、蛏肉提鲜，汁水都被牢牢锁在食材内。巨下酒的一道家常小炒~

▨ ③：小炒皇牛肉 ▧ 

除了海鲜，经典鲁菜里的硬菜也是不能少滴。小馆家招牌小炒皇牛肉采用了济南小炒的一些技法，着重火候把控。牛肉先炸后炒只需十几秒就出锅，入口牛肉爽滑还带着淡淡的酱汁咸香，又一道下酒好菜~

▨ ④：蛋黄狮子头 ▧ 

说完了济南菜的火候、胶东菜的海鲜，这道招牌的蛋黄狮子头则透出另一位鲁菜大佬孔府菜的精致来！狮子头6小时慢炖软烂柔滑，海鸭蛋黄填心咸香醇厚。调味平淡适中，尤其适合老人孩子。

02

老菜新作，鲁菜还可以这样新潮！

在很多人的刻板印象中，鲁菜日常就是“煎饼卷大葱”。领鲜小馆家主打年轻人的小鲁菜，运用大量创新技法老菜新做，吃起来新潮又好玩~

▨ ①：小馆贵妃醉 ▧ 

上桌仙气缭绕，自带网红特效！堵上店名招牌的一道菜，色泽特别好看！不知道的还以为端上了一盘子荔枝。吃起来内里却是鲜嫩的虾球，轻轻一咬虾肉直接爆皮而出！鲜嫩弹牙的虾肉搭配上衬底的沙拉酱非常爽口~

▨ ②：脆筒杏鲍菇 ▧ 

用华夫桶装上凉拌的杏鲍菇粒，一口咬下酥脆酸辣的口感之后，装在华夫桶末的居然是冰激淋酱汁！酸辣咸甜复合在舌尖，颇有几分凯撒沙拉的错觉~

▨ ③：石烹海皇粥 ▧ 

大量的虾仁、小海鲜摆齐在米饭上，米粒是那种膨化过的速食米，上桌后在满满淋上一壶黄金汤底。海鲜的咸香、米粒的软烂被浓香的汤汁激活，一碗满足！

▨新派鲁菜④：海鲜凉粉冻 ▧ 

虾虎肉、蛤蜊肉、青岛蛎虾被天然石花菜制作的海凉粉包裹着，海鲜和凉粉完美融合的海凉粉PLUS版！吃之前一定要淋上打底的风味酱汁，特爽口的一道小菜~

03

平价实惠，人均80吃到饱瘫

“出门包子回家面”在地道的鲁菜馆子吃饭，来一份面食收尾是不能少的环节。店里除了各式手工水饺，灌汤水煎包几乎每桌必点。

下单之后现擀现包，煎的两面金黄出锅。吃这个水煎包一定要当心当心再当心，因为灌汤的汁水真能一口咬下爆出来那种！大块的虾虎肉肉眼可见，提鲜满分~

喜欢吃甜品的还可以试试领鲜小馆家的这个盆菜酸奶，是那种青岛老式酸奶的口感。搭配垫底的果仁和水果，女孩子的最爱啦~

鲁菜是八大菜系之首，但知道的人不多，在青岛能吃到地道鲁菜环境好一点的高端店也是屈指可数。领鲜小馆打破了传统，以鲁菜为基础上加入了更多创新。让鲁菜更适合年轻人，价格也非常亲民~

这家店就开在奥帆中心门口的正对面，可谓青岛的黄金地段。装修十分年轻化，以原木为主要元素，线条简洁明亮。

店里的大厅大多数都是2-4人的卡座，间隔宽松。包间也非常充足，最大的能坐下12人非常适合朋友聚餐或者小酌一下。门口有自己的停车位很方便！

领鲜小馆

地址：

新会路20号（奥帆中心入口正对）

电话：0532-85780666

营业时间：10:00 - 22:00