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青岛人的城市记忆老四方,感受市井生活气息

2019-12-14 16:16 来源:青岛生活杂志
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7年前按照国务院的批复撤销青岛市市北区、四方区设立新的青岛市市北区四方区这一名词从此消失但老四方人还在

老四方的点点滴滴也在每个青岛人的记忆中

身份证号的开头永远是370205三厂二舍幼儿园、北山二小、平二、四十、五十、铁中、铁二小家门口的泰山火烧、楼下的皖东炸串夜市的爆米花、海云庵的糖球是无数青岛小哥、小嫚儿对于四方的记忆

随着商业崛起,城市的发展

繁荣的四方渐渐归于平静

只留下老居民区

的充满青岛味儿的市井生活气息

海云庵

海云庵坐落在是海云街1号每到年节,就是香火最旺的时候而对于小编来说,自打记事起海云庵的后面就紧紧跟着糖球会三个字七八个山楂串起来裹上焦黄香喷喷的芝麻冰糖咬起来嘎嘣脆

除了糖球各种小吃也是在这里扎堆聚集爆肚、铁板鸭肠、烤肉

竹筒饭、羊排烧、炸鲜奶、桂花糕切记吃完不能乱扔垃圾哦~

这里的看点不单单是各色美食

还有传统的民俗表演为大家展出

虽然大家都在讲年味越来越淡了

但是只要走进糖球会,好像就又回到了小时候只有赶完了海云庵的糖球会这年才算是真正过完了

四方机厂

过去的四方是工业区在那个铁饭碗的年代国棉厂、四方机厂、发动机厂都在四方这在这里的人对老四方机厂印象深刻殊不知,在这处看似普通的厂房大门的后面接连创造了新中国铁路工业史上多个“第一”

四方机厂被誉为”中国火车头的摇篮“

是青岛红色轨迹的起点

新中国第一台国产蒸汽机车“八一号”在这里诞生

结束了中国不能制造机车的历史

一代又一代的四方人在这里默默耕耘付出辛勤的汗水,直至两鬓生出白发虽然现在他已搬迁至棘洪滩

但这里留下了青岛宝贵的工业记忆

四方剧院

四方剧院始建于上世纪50年代

2002年定名为“四方大剧院”

它曾经是周边居民听戏、看电影的唯一娱乐场所

每到放电影,剧场周围人头攒动买不到电影票的人三五成群的等着“捡退票”那个年代能幸运“捡到热门电影退票”会高兴地跟中奖般一样

2012年1月,老剧院改造项目竣工

成为一座宽敞舒适的中等规模的专业剧场

不知道里面变成了什么样子

对这里的记忆画面就停留在了儿时

学校组织看电影

大家兴高采烈的模样

......

四大拉面

就算没有吃过你也肯定听说过鑫顺、鑫源、鑫明明、平安,是四方拉面的四大天王也是每个四方人从童年到现在记忆中不可磨灭的食物

@水易@每天都是sunnyday

并不起眼的门头却有络绎不绝的顾客

一碗拉面配一盘拌牛肉

再来几串烤肉

热乎乎下肚心里只剩下满足

@尓蕞紾貴

鑫源拉面:遵化路64号(近糖球会)

鑫顺拉面:嘉兴路32-12号(近零点网吧)

鑫明明拉面:宁化路与嘉兴路交口东南角

平安拉面:平安路39号5-5(近四方剧院)

海信德馄饨

门店不大的地方却有着许多顾客强烈推荐这家的鸭蛋黄馄饨蛋黄很香又很入味,肉嫩爽滑真材实料足见诚意

作为老四方的怀旧小吃这里的馄饨不可缺少

@ACHUUUUU

@幸福小肉肉

地址:宁化路44号乙(近四方书城)

金泰源排骨米饭

他家的排骨柴而不腻特别推荐他家独创的特色肋边排骨一口咬下去,不光有肉的软糯还有脆骨的Q弹可谓肉嫩骨软、口感独特

@kevinchosen

@面包树上的鱼123

地址:遵化路46号

老四方的特色小吃有很多

它们虽然有的环境简陋一些

但是童年的味道却让人留恋

有许多外地的朋友来青岛玩

尝过苍蝇馆子感觉到失望

觉得没有那么惊艳

这也没什么不能理解的

不是店铺有名气就不好吃了

店家没有变

地址没有变

客人在不停换新

因为名气奔赴过来而人并不了解

这些好评是老青岛人的味蕾记忆

更是一份依赖和回忆

马上又要过年啦!叫上小伙伴们一起去吃糖球咯!你对于老四方的记忆是什么?


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