青岛渔业品牌推介会隆重推出水产“新三样”

青岛新闻网12月13日讯 12月13日上午，青岛渔业品牌推介会在青岛国际会展中心拉开序幕，60余家渔业企业携上千种水产品登场亮相，上演我市历史上首部渔业品牌大合唱，由大黄鱼、金枪鱼、海参组成的水产“新三样”成为主角，领衔唱响“绿色渔业连万家，优质海鲜送到家”的会议主题。

鲅鱼、带鱼、面包鱼，是老一代青岛市民熟悉的“老三样”，过年过节必吃熏鲅鱼和炸带鱼，平时的海产品零食是用面包鱼做的烤鱼片。而今，随着水产科技的发展和消费观念的转变，渔业产业和水产消费双升级，味道更美、营养更好、价值更高、数量更足的大黄鱼、金枪鱼、海参等水产品种，成为供应端的主力和消费端的网红。

由青岛市海洋发展局主办、青岛市海洋渔业协会和青岛市远洋渔业协会共同承办的“2019青岛渔业品牌推介会”，计划举办3天，从12月13日到12月15日，每天一个主题——第一天“大黄鱼日”、第二天“金枪鱼日”、第三天“海参日”，每天由一家龙头企业主办现场烹饪试吃，同时进行团购促销。第一天隆重主推的大黄鱼，是由青岛鲁海丰食品集团有限公司、青岛金沙滩水产开发有限公司、青岛龙盘海洋生态养殖有限公司、青岛灵山海域生态海产有限公司等企业采用南北接力的方式，将在南方生长1年左右的大黄鱼运到青岛，在海洋牧场的深水大网箱中散养半年左右，不投饵，不用药，让鱼自然觅食、天天健身游泳，使其身材更修长、肌肉更结实、味道更鲜美，是一条不折不扣的“健身鱼”“健康鱼”。现场尝鲜的上百名市民对这条鱼的味道赞不绝口，都说鱼肉劲道、无土腥味、品质明显不同于市场上的纯南方大黄鱼，值得花高出几倍的价钱。

青岛国际会展中心7号馆，近百个展位被分为远洋渔业、海洋牧场、精深加工、冻鲜海产、干鲜海产、青岛海参六大特色展区，同时设置由鲁海丰、中鲁远洋、明月等行业巨头组成的七大品牌展位，特色鲜明，主题突出，非常方便采购观众识别品类和品牌。不仅有市民熟悉的老尹家、海滨小金等老面孔，也有不被市民熟悉但在业内赫赫有名的聚大洋、海泉、悦海湾等新面孔。

开幕式上，青岛市海洋发展局、青岛市海洋渔业协会还分别与电商巨头京东、展览巨头科隆两大企业现场签约，计划在电商、展览两大领域进行合作，让青岛的优质水产品插上互联网的翅膀、登上国际性的舞台，走出青岛，飞到全国、全球消费者的餐桌上。

本次渔业品牌推介会，将通过到场观众评出“2019最受消费者喜爱的水产品牌”，每一位投票的观众还有机会参加抽奖，60名中奖者不仅可以获得价值不菲的海鲜大礼包，还将被青岛市海洋渔业协会聘为水产品质量义务监督员。

此次青岛渔业品牌推介会还联手京东生鲜举办青岛渔业协会与京东生鲜基于山东青岛产业带举办战略签约仪式。2019年，京东生鲜着重致力于开发优质产业带活动，同时借本次2019青岛渔业品牌推介会之际，京东生鲜开放平台与协会联手结合线上营销、商家赋能、政府合作、物流赋能等四个层面深入打造立体山东青岛产业带，为终端用户提供拥有源产地政府背书的质量与价格最优的产品。在此次打造山东青岛产业带活动中，京东生鲜开放平台推出全域整合营销方案，并且与产业带战略合作伙伴“东东农场”嵌入地域产业带特色，上京东搜索“东东农场”，参与互动领水滴，就可以收获来自原产地的实物生鲜奖品，为消费者带来更多福利。通过对于特色地域农产品进行集中大规模推介，形成“价格+产品+服务”最优组合，带给消费者极致体验。

除了丰富的展品，主办方设置的科普活动和科普展区，也是一大亮点。3名国家级的水产专家将现场讲授水产品营养、质量安全、食用方法等科普知识，2台触摸屏将为观众深入了解水产科普知识提供自助式服务。

14日的“金枪鱼日”和15日的“海参日”，将分别上演金枪鱼解体秀和海参厨艺秀，一条100公斤重的蓝鳍金枪鱼将被现场分割、品尝，100只海参将被现场烹制成海参捞饭等菜品供观众分享。