农贸市场猪肉敢买吗?鲜鱼养殖"打药"吗? 官方答复

青岛新闻网12月9日讯 （记者 李倍）食品安全历来是百姓关注的头等大事。今天，青岛市市场监督管理局局长张杰做客《行风在线》时有市民咨询，农贸市场的猪肉和鱼类是否能够放心买？鱼类和肉类的质量有保证吗？

对此，张杰表示，目前我市市场监督管理局已备案的农贸市场共计122处，近期，市场监督管理局正在采取多种形式对农贸市场进行星级评定，目的就是为了保证食品安全，提升农贸市场的整体管理水平。

张杰透露，肉类在进入市场之后，会有专门的质检体系保证其质量及来源，且市场监管局不断的加大监管力度，采取抽样调查的方式，对肉类质量进行严格把控。从目前的抽检情况来看，农贸市场的肉类产品市民可以放心购买。

同时，张杰介绍，鱼类的监管与肉类不同，要在其源头和养殖中预防添加物，因此市场监管局会对鱼类的生产源头进行现场定期抽检，采取多种方法保证鱼类产品的质量。下一步，市场监管局将在原有质检基础上继续加大检验力度，确保市民“舌尖上的安全”，同时也欢迎广大市民监督我市食品质量安全，发现问题第一时间举报投诉。