崂特啤酒摘得国际金奖 女老板讲述背后不凡故事

青岛新闻网讯（张嫱）10月2日，美国拉斯韦加斯会展中心金色大厅，一个由中国女性创办的民营企业——青岛崂特啤酒有限公司荣获第104届美国巴拿马太平洋万国博览会金奖，成为我国第一家获此殊荣的啤酒生产企业。

万国博览会始于1915年，是创办时间最长、参与人数最多、最具权威的世界级大奖。颁奖典礼后，董事长邢慧作为唯一获奖代表，接受了美国华亚电视台专访，是我国唯一接受该电视台采访的女企业家。

10月29日，我们来到位于崂山脚下的青岛崂特啤酒有限公司，在稍显简易的会议室，面对前来采访的近十家中央、省级、市媒体，这位荣获山东省富民兴鲁劳动奖章、全国“杰出创业女性”、青岛市劳动模范等多项荣誉的蒙古女人颇为动容，她与自己视为生命的崂特啤酒26年的故事，也一点点向大众打开。

“偏要闯出点名堂来”

1994年的深秋，土生土长的内蒙古呼和浩特女企业家邢慧来到青岛，创立了首个民营啤酒生产企业——青岛崂特啤酒有限公司。此前，邢慧一直在内蒙古经营惠民商贸有限公司，代理的青岛崂山啤酒销量连续三年稳居全国第一，在当地颇有社会地位和经济基础。  

放弃原本稳定的事业，远走他乡，涉足一项完全陌生的行业，家人的反对声如潮涌般向邢慧涌来。

可一想到山水秀丽、人杰地灵的青岛，想到参加第四届青岛国际啤酒节火热的盛况，再想到世界三大水系之一、崂山泉水的清冽甘甜，邢慧不顾家人劝阻，义无反顾地开始了圆梦之路。

她四处寻访专家，来到世界其它两大水系现场采样检验，论证崂山泉水的指标优势，跑遍了青岛各大城区，最终将厂址选在崂山沙子口烟云涧这片得天独厚的酿酒胜地。“水是啤酒的魂，守着世界三大水系之一的崂山水，造出来的啤酒一定错不了！”邢慧至今仍为当初的选择自豪。

纯净崂山泉水、优级进口麦芽、特级酒花、德国经典传统糖化工艺及低温成熟技术…………几大因素的完美结合，使崂特啤酒一上市就深受消费者喜爱，在青岛和呼和浩特一炮打响，掀起了一个销售高潮。

然而好景不长，1997年，崂特遇到了第一次考验。

由于基础设施不配套，质量把关未找到核心点，加之市场经济的迅速发展，小规模生产已经不能适应市场需求，崂特的发展举步维艰，一度出现亏损甚至濒临破产的地步。  

邢慧多方请教专家、前辈，找到症结后，大胆决定回乡采资、扩大规模。毫无意外再次遭遇家人的强烈反对。不服输的邢慧不顾家人阻拦，带着筹集到的资金踏上了返青的路程。

1997年11月，崂特开始第一期扩建，1998年4月竣工，当年即大见成效，产量提高，质量也更上一层楼。2001年11月，崂特又进行了二期扩建。

经过两次扩建，崂特已初具规模，使用智能化流水线，加强了企业基础设施建设，产品质量更加稳定，生产能力由最初的2000吨提高到10万吨。面对世界级体量同城“老大”的竞争压力，邢慧提出差异化经营战略：品质第一，抢占外地及国外市场。多措并举，终于打开了销量。

“对崂特品质有信心”

美国的高光时刻，巴拿马太平洋万国博览会组委会主席布鲁斯‧波马利特这样评价崂特啤酒：“崂山泉水酿精品！”欢迎晚宴上，主办方将参赛产品一一陈列供代表品尝，崂特是全场唯一受追捧，争相品鉴的啤酒。

建厂26年，邢慧始终不忘创业时的初心：“酿造绿色健康的啤酒，提高消费者的生活品质。”

她不惜重金购置了世界级先进化验及检测仪器，从原料进厂检验到成品出厂检验，每一道工序都以国际质量管理体系为标准，多项重要指标都超过了国家优级标准。引进了国际一流的德国西门子原装进口糖化设备和智能工艺管理系统，工艺经典而精准：温度不差半度，时间不差1秒。广泛使用机器人承担上瓶与码垛等重体力劳动，利用高科技将全部生产线实现智能联网，进行大数据管理，效率及现场管理达到行业领先水平。

凭借优良的品质，没有做过一天广告的崂特靠着大家“口口相传”，在青岛这个啤酒之乡突出重围，逐渐站稳了市场，并于2005年相继打开澳大利亚、新西兰市场等国际市场。

为了满足消费者的不同需求，邢慧和专家一方面对原有品种不断改进，使其日臻完美；另一方面，根据啤酒市场需求和消费者口味，不断推出极具竞争力的新品种。现在的崂特啤酒已拥有淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、纯生啤酒、黑小麦啤酒和营养型特色啤酒等六大系列，色泽金黄透明，泡沫洁白细腻、挂杯持久，酒香纯正，被誉为“啤酒之中最璀璨的新星”。

产品日渐成熟，邢慧提出参加美国巴拿马太平洋万国博览会，公司高管曾有过不自信，邢慧坚定地说：“我对崂特的品质有信心！”在她的鼓励下，全厂员工全力以赴为大赛做准备。

2019年6月，经历了国内第一轮第七名，第二轮第十名的评选后，崂特成功拿到了参加国际评选的入场券，2019年10月，在美国经过了三轮严苛的评选后，最终以行业第一名的成绩喜获巴拿马金奖。

“带着你们奔小康”

采访间隙，一处细节打动了我们。一位入场二十多年的员工将自己的微信名起作“祝福崂特”。话题由此展开。

崂特现有员工近300名，建厂初期老员工占了大半。邢慧把每位员工当成亲人一样对待，一有空就和他们聊工作、唠家常，连续9年为员工提高“五险一金”和工资待遇，任何员工有困难她都力所能及全力以赴。员工喜欢她、信任她、依赖她。渐渐地，厂里的双职工越来越多，一家四口、九口都加入崂特大家庭的也不在少数，厂区近2000平米的大院停满了员工的高级小轿车。

邢慧关爱员工，更助力员工成长，她积极推荐员工参加各种专业技术培训和党校经济管理专业、会计专业等学习，组织开展技能竞赛活动，为他们创造学习条件。每年淡季组织全体封闭培训，亲自为员工授课。

员工也给予了邢慧双倍回馈。公司成立初期没有办公地点，邢慧带着5名员工挤在敬老院借来的平房办公，在没有暖气、四处漏风的条件下度过了整个冬季，每个人的脚都生了冻疮，肿得只穿得下拖鞋。多少个加班赶货的夜晚，崂特人顾不上吃饭休息连夜生产装箱，累了困了就趴在箱子上歇一歇。多少个盛夏酷暑，崂特人不言苦累，宁让汗水浸透衣衫，也绝不让工期拖一天。

26年，崂特经历了无数次考验和磨难，可每当看到员工期盼的眼神、回忆着相处的点滴，邢慧又有了走下去的决心和信心，“我对我的员工承诺过，要带他们奔小康。”

从美国荣归后，邢慧把崂特退休老员工全部请回工厂，一起分享这个承载了崂特几代人心血的喜讯。当邢慧说出那句“崂特的成就有你们一半功劳”的话后，在场的老员工无不为之动容，平时寡言少语的老人结结巴巴地说了一句：“我为自己是崂特人而自豪！”

“不愧对社会的信任”

26年的孜孜以求和坚韧不拔，让邢慧收获了成功也获得了社会认可：连任青岛市人大代表及专委委员，全国十大创业女性，山东省富民兴鲁奖章获得者，市劳动模范，市工商联总商会副会长……

只有她知道，这背后掺杂了多少求助无门和默默无泪：二十多年如一日地奋斗、从未在12点前合过眼、压力太大导致左耳大量流血、忙于工作错过了双亲离世的最后一面至今都充满遗憾……

可是邢慧却说：“感谢生命的馈赠，感恩他人对我的雕刻，现在的我，坚不可摧。”

邢慧永远忘不了初到崂山时风景秀丽的记忆，她也在尽一己之力保护着崂山这一片净土。建厂初期，尽管资金非常短缺，她仍然投资300万元购置了污水处理设备， 2011年投资1300万元，扩建日处理能力2000吨的污水处理工程，将生产线、食堂用水浇灌绿化带、冲洗卫生间，实现了建设项目与环保设施同时设计、同时施工、同时运行、污水零排放的环保目标。根据国家新标准，追加投资改造锅炉除尘设备，治理生产噪音。上合峰会期间，为了达到国家环保要求，先后投入700万元淘汰燃煤锅炉，铺设天然气专用管道，改用天然气锅炉。

在经营好自己的一方天地外，邢慧常怀感恩之心、回报社会。作为青岛市人大代表、政协委员，她积极参加市区政府组织的各项公益活动，在她的首倡下，崂特与海军核潜艇基地92330部队结为国内首家民营企业与海军部队间的军民共建单位，并将部队退役官兵及军嫂安排到企业相关部门工作，被青岛市人民政府授予唯一的“军（警）民共建社会主义精神文明标兵单位”。

国家发生重大灾情时，邢慧总是第一时间带领员工捐款捐物，建厂至今已累计捐赠近千万元物资，邢慧个人先后多次为困难病重市民捐款百万元。2012年，崂特被中国公益总会授予“公益爱心企业”称号，她个人也荣获“青岛市光彩事业优秀企业家”和“爱心慈善大使”称号。

26年前选址崂山时，邢慧就有一个梦想，希望拥有一个与山水完美融合的绿色生产企业。如今的崂特正在进行第三次扩建，建成后将成为国内唯一一家坐落在5A级风景区内，集生产、文化及观光旅游为一体的花园式啤酒生产企业。

“这是我的‘崂特梦’，也是近300名员工的‘崂特梦’。”邢慧笑着，目光坚定而自信。

梦想即将照进现实。祝福崂特，祝福不惧风寒、奋力而生的崂特人。