青岛市投放1000吨储备肉 87个投放点买菜更便宜

市民在家乐福名达店购买政府储备肉。

青岛新闻网9月27日讯（记者 黄晓）近来，猪肉价格成为民生热点问题，为保证市场供应，青岛市商务局在中秋之前就向市场投放了政府储备肉，预计到10月7日，猪肉累计投放量将达到1000吨，对稳定猪肉价格收效明显。今天上午，市商务局组织开展“菜篮子”市场检查，重点检查政府冻猪肉储备和投放情况。

市商务局一行人检查“菜篮子”储备商品投放情况。

据青岛市商务局市场运行调控处处长张青介绍，青岛市政府共有3000吨猪肉储备，其中万福2500吨，波尼亚500吨。为保障中秋和国庆期间“菜篮子”正常供应，自9月10日起，青岛市商务局就在市南、市北、李沧、崂山、城阳、西海岸新区六区87处批零投放点，均衡组织投放6200吨政府“菜篮子”储备商品，其中投放蔬菜5200吨、冻猪肉1000吨。

为确保肉品安全，严格落实国家关于严禁从疫情地区调运生猪及生猪产品的规定，青岛市商务局加强肉品追溯管理，要求定点屠宰企业在与省内大型养猪场合作的同时，及时与外地生猪养殖企业保持密切联系，增加供货渠道，稳定生猪来源。

波尼亚市政府冻肉储备库。

在青岛波尼亚冻猪肉储备库，记者看到一包包冻猪肉码放地整整齐齐，每一包都写明了商品类型、入库日期、重量、生产厂家和商品批号，青岛波尼亚的工作人员还展示了采购合同、猪肉检测报告以及入库、出库单，每一批储备猪肉从生产到销售的全过程都有迹可循。

每一包储备肉都贴有标签。

波尼亚生产副总孙春禄说：“储备库温度常年在零下18℃以下，冻猪肉保鲜期一般是一年，但是我们差不多6个月就会换一轮，从而保证储备肉的新鲜。波尼亚储备库的货源是由平度波尼亚工厂自己屠宰的，生猪来源于波尼亚自己的养殖场，以及正大、六和等山东本地的养殖企业。在入库前，会进行非洲猪瘟检查、瘦肉精检测以及各种企业品质检测，从而保证肉品安全。目前波尼亚养殖了10万头生猪，加上长期合作的本地养殖企业，基本能保证每天30－50吨的市场投放量。”

在政府储备投放点之一的家乐福名达店，不少市民在政府储备肉货柜前挑选肉品。市民高女士告诉记者，她前几天来买过政府储备肉，吃起来没差别，价格又比其它同类产品便宜，所以会优先购买政府储备肉。

“非常抢手，差不多每天中午就卖完了。因为储备肉更便宜，投放十多天来，其它渠道的同类产品也跟着降了一些。”负责储备肉销售的店员对肉的品质和政府调控效果都非常认可。

两种储备肉供货充足。

青岛家乐福名达店生鲜处长张鹏说：“后肘肉20．5元／斤，五花肉21．5元／斤，储备肉比商场内在售的其它同类型商品低2－3元。后肘肉已经投放10多天了，每天供应量在400－500斤左右，五花肉是今天新投放的单品，今天的供应量也在400斤左右。假期供应量可能会增加三分之一，两种储备肉产品的投放量将达到每天1000－1500斤。加上其它散装猪肉，家乐福名达店每天的猪肉供应量大约在一吨左右。政府储备肉投入后，猪肉价格趋于稳定，并有逐渐下滑的趋势，现在整体已经降了一元多了。”

另一政府储备肉定点企业——青岛万福集团肉类食品公司经理刘行冰介绍了自9月10日起，万福的储备肉投放情况，他说：“我们在青岛市内选取了27家网点进行储备肉投放，每天投放量在20吨左右，截止到今天已经投放了400余吨。储备肉定价在正常中端市场零售价基础上每市斤下调2－3元，国庆期间会根据各网点销售情况，相应增加储备肉投放，预计可能达到每天30－40吨。投放的各网点反馈，猪肉价格得到了一定的控制，门店销量也增加了，效果还是比较明显的。”

市民“菜篮子”供应充足。

青岛市商务局“蔬菜办”市场调控处二级调研员陈硕介绍说，为确保我市“菜篮子”市场数量充足、价格基本稳定，市商务局多措并举：加强夏淡季蔬菜产销对接，充分发挥抚顺路、华中、城阳、黄河路蔬菜批发市场流通主渠道作用，批发市场每天保持100个品种、2000吨以上的充足供应量；加强市场调控，均衡投放政府储备，投放储备原则上实行价格差率控制，蔬菜储备企业投放价格要比抚顺路批发市场当日同品种批发价低10％，冻猪肉投放价格原则上低于当日同类产品的价格，投放零售点的批零差价控制在50％以内。同时，要求应急储备企业每天保持1000吨蔬菜滚动储备，随时做好应急投放准备。此外，还严格落实日监测报告制度，加强市场监测，全面、及时、准确掌握市场供求和价格变化情况，及时发布供求信息，做好“菜篮子”商品市场调控，确保“菜篮子”商品供得上，供得稳，供得安全，保证价格基本稳定。

附：青岛市政府冻猪肉和蔬菜储备零售投放点