5折吃面！大尧新来的大铁锅【焖面】专门店

大尧这家面馆

再次刷新了青岛人对面食的认知

店里只卖一道招牌XXXL号焖面

面条纯手工制作，都是每天开门现制

食材上桌现焖，倒计时9分30秒才能吃

最绝的就是那一勺神仙排骨油

焖上汤汁！开锅时的麦香简直能馋哭路人

一份就是一锅！20多块钱面直接端大锅上

胖编和小伙伴们当场蒙圈…

自此一役，在青岛编辑部全体吃服！

如果青岛真有一个面馆TOP⑩评选

在胖编的心中，这家焖面馆子

必须有一席之地！！！

对了！小编还帮大伙要来了福利！

好东西必须请你们一起尝尝~

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1.

大铁锅焖面专门店

焖面，主要技术在一个焖字上，焖面不是煮面，要靠少量的汤，蒸发的水气来把面焖熟。氤氲着豆角、土豆、新葱、和五花肉香气的汤汁，从锅盖缝隙里飘出丝丝气息。临出锅时撒上蒜末提味，那铺满整间店铺的浓香总能把食客的哈喇子给引下来。

在青岛，焖面的派系还蛮多的。北方省份的风格也各有不小的区别。今天安利的这家店，口味更偏向山西那边的做法。经典款是排骨土豆芸豆焖面，还有秘制牛肉、秘制鸡腿等口味的焖面。

【招牌A：秘制排骨焖面】

25元/单人份39元/双人份55元/三人份

这家的焖面讲究现焖，现盛，现吃。而且要尽快吃，不建议打包。杉木锅盖上，放有一个计时器。上面显示的时间是九分半，这样焖出来的面，才刚刚好。