啤酒、海鲜、馄饨
是青岛人生存的三大要素
啤酒用来补充水份
海鲜为身体提供营养
而馄饨,则是填饱肚子的灵魂
同时也是朋友聚会吃完海鲜喝完酒之后
二场回血的不二之选
馄饨连续多年入榜青岛十大特色小吃
青岛的人对馄饨的热爱不言而喻
也正因为如此
青岛的馄饨店遍地开花
海平、纱布袋、老谢、小谢……
那些好吃的小店,能数上一整天!
最近小胖新发现了一家网红馄饨
据说店里的番茄馄饨岛城一绝
到底是空有噱头还是真的美味?
小胖决定亲自前往,一探究竟!
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躲猫猫馄饨
这家店就在浮山后一栋居民楼里,门口就是青岛六十五中公交车站,门头很亮眼,比较好找。
店里最大的特色是番茄馄饨和微波烤肉,用番茄汤做馄饨的汤底,是老板自创的吃法,也是青岛唯一一家。
番茄汤底可不是用番茄酱调制的,而是将新鲜的番茄切块,放进榨汁机里搅碎,再加鸡蛋进行熬制。
小胖见证了番茄汤的整个制作过程,除了在搅碎过程中添加了少量水,其他什么乱七八糟的调料都没有~
当天现包的馄饨煮熟倒进汤底,再加入玉米粒、木耳、香菜等配料,一碗热乎的番茄馄饨就可以上桌啦!这颜值简直无敌,哪怕为了拍照也得来打卡!