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众多粉丝为舌尖上的“青岛农品”喝彩

2019-08-15 16:58 作者:陈勇 来源:掌上青岛/青网
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本报7月2日讯6月28日起,以“绿色品质世界共享”为主题的“青岛农品”宣传片在央视3个频道黄金时段陆续播出,向全国、全世界讲述青岛“好山好水好农品”的品牌故事,充分展现青岛“开放、现代、活力、时尚”的城市形象。

“青岛农品”宣传品播出后,对“青岛农品”有深厚情感的消费者们心里更是乐开了花,他们纷纷表示,在乡村振兴的新征程中,曾经默默耕耘很多年的“青岛农品”终于不再羞答答,而是仰起头来,用最好品质、最纯正的“青岛味道”书写耀眼的城市品牌传奇。

汪东风

中国海洋大学食品科学与工程学院学院教授博士生导师

像保护眼睛一样保护品牌

“‘青岛农品’品牌亮相央视,可以说是吹响了岛城农产品走向全国、全球的冲锋号,我认为做大做强‘青岛农品’就应该发挥龙头品牌、企业的带动作用,改变以往的单兵模式,发挥集团军的优势。”汪东风教授说。

汪东风教授一直都在教学及研究茶叶,尤其是茶多糖功能性方面造诣较深。他还是青岛市茶叶学会顾问和茶文化研究会副会长。

“这次崂山茶成为‘青岛农品’首轮上榜品牌,我非常高兴,崂山茶因其地理环境品质醇厚、耐泡、高香,是我的最爱,我多年来都喜欢喝万里江大田茶叶炒制的绿茶。”汪东风教授说,经过“南茶北移”60多年的发展,以崂山茶为代表的高纬度北方茶叶,已成了远近闻名的特产品牌,并多次获各类金奖。

调研发现,崂山茶已畅销北京、济南、东营等北方大中城市,并销往韩国、日本等国外市场,呈现出广阔的发展前景。崂山茶作为有影响的区域品牌,以11.21亿元的品牌价值位居全国百强区域品牌品牌价值评估榜第61位,突出反映了青岛在推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农战略中的显著成效。  

围绕着做大做强崂山茶,汪东风教授提出了三点建议,首先是要像保护眼睛一样,保护崂山茶的品牌。建立崂山茶品牌的企业准入及考核制度,提高崂山茶的规模、品质和市场竞争力。

其次是加强科技投入和专题研究,为崂山茶的可持续发展提供技术支撑。在“崂山茶”这一共同品牌之下,突出崂山茶的资源优势和聚集效应,推动茶叶规模化生产、规模化经营。第三是加强茶叶技术队伍建设,形成一批较为稳定的茶叶技术骨干。

郏仁刚上海某企业经理

“青岛农品”代表青岛城市味道

因为工作的原因,郏仁刚经常要到全国各地出差,自然就会遇到很多地方的农产品特产,他品尝过青岛出产的生菜、青椒、黄瓜、芹菜,也品尝过崂山茶,还有苹果、樱桃等水果,对于青岛农产品的感受,他说了一句上海话是“则劲”,意思是“很带劲”。

“原以为青岛作为海洋城市,海鲜是非常出名的,在品尝了众多青岛农产品后,发现这里的农产品也是很不错的,当然最关键的是这座城市的人很好。”郏仁刚说,从2004年开始,他们跟浩丰集团的合作,已经从每个月10多万元递增到如今的每年4000多万元采购额,绿行者牌生菜已经供应到国内众多西式餐厅,并且还出口到日、韩等国。

“青岛在全国推出‘青岛农品’这个品牌,全面推介青岛特色农产品,这步棋走得非常好。‘青岛农品’的亮相不但可以拓展品牌影响,宣传品牌,更多的是可以让更多的消费者认知、熟悉、喜爱上这些品牌,体现了一座品牌城市的责任和担当。”郏仁刚说。

“青岛是一座品牌之城,更是一座有品质的城市,还是一座有品位的城市,品牌来源于人们追求的生活品质,品质来源于人们追求的生活品味,品味来源于人们追求的生活细节。祝愿‘青岛农品’越来越好,愿更多的‘青岛农品’供应给全国、全球消费者。”郏仁刚说。

李梦飞粥全粥到创始人

城市品牌与城市共荣

因为对饮食的精挑细选和热爱,大学毕业后的李梦飞来到青岛创业,17年来,她见证了岛城众多农产品从小到大的过程,她说,每一个“青岛农品”的发展故事,都紧扣着城市向上的脉搏,品牌与城市共生共荣。

“17年前,为了制作手工大包,我们四处选择食材,历时两年多时间,最终选中了胶州大白菜,一直使用至今。”李梦飞说,他们店里的手工大包从10多年前的每天销量300个,到如今的上万个。

一个看似简单的手工大包,其实有五种原材料组成,也就有五个品牌组成。“在‘青岛农品’亮相的首批农产品中,都是大家耳熟能详的产品,崂山茶、胶州大白菜、马家沟芹菜、里岔黑猪、大泽山葡萄、旧店苹果等,其实好的品牌是源自于我们消费者口碑。”李梦飞说。

“这些品牌跟我们的生活息息相关,它们的品味已经植入我们的心中,在影响着我们,而我们的选择也在推动着它们的发展。”李梦飞说:“‘青岛农品’的推出,我觉得可以让优秀品牌更加坚定信心,走好未来的发展之路;可以让其他生产者有了对标,从而向优秀者靠拢;可以让消费者更容易达到品质生活的彼岸;可以让全国、全世界知道青岛的品牌,远远不止工业,还有地道的田园果香。”李梦飞说,“青岛农品”的集中亮相,在引爆岛城众多知名农产品牌的同时,也在引导一种生活潮流,引导更多消费者去选择、追求更有品质的生活,为了自己和家人,选择更好的食材。

陈勃深圳市动力华科科技有限公司执行董事

“青岛农品”,难忘的家乡美食

“作为生活在青岛,创业在深圳的市民,我不仅享受着青岛纯美的自然环境,同时也享受着青岛品类众多的地道青岛特产。”陈勃介绍。

陈勃说,2006年他从深圳回青岛探亲,正好赶上樱桃成熟,他和朋友去品尝山色峪樱桃,后来,他还专门快递了樱桃给深圳的朋友品尝。吃过樱珠的深圳朋友都直夸奖好吃,陈勃听了后自豪的说:“我们青岛的特产还有好多,欢迎你们到青岛亲自去品尝!”

陈勃专门调查过深圳当地品牌农产品的一些做法,他举了个例子,深圳的南山荔枝形成品牌以后,当地利用交通区位明显的优势,进一步开拓市场,创品牌、促销售,实现产销市场对接,利用特区优势利用“互联网+”迅速占领全国市场,果农也迅速增收。

“调查了这些情况后,我想到了青岛人离不开的崂山茶,不妨借鉴深圳的经验,先由政府严格监督和规范,再扶植崂山茶联合体在二级市场上市,同时利用当今物流优势大力发展线上营销,使崂山茶享誉全球,让更多的朋友能品尝到正宗的崂山茶。”陈勃说。

“这次‘青岛农品’在央视亮相,向全国展示青岛农产品,我觉得这是一次大手笔的宣传,希望今后越来越多的‘青岛农品’走向全国。”陈勃说。

市民刘晓艳崂山区王哥庄街道港东村居民

让“青岛农品”更加香甜

“去年,《舌尖上的中国3》让我们王哥庄街道的甜晒鲅鱼、馒头等火了一把,现在‘青岛农品’又在央视上播出,我们崂山茶也火了。”作为土生入长的崂山人,刘晓艳谈起家乡的农产品来一下子打开了话匣子。  

“因为崂山有独特的地理优势,这里的水好,茶好,海鲜也很好,还有我们的王哥庄大馒头吃起了甜甜的。”刘晓艳告诉记者,这两天她在央视一套上看到了“青岛农品”的宣传片,看到了上面提到的崂山茶、大泽山葡萄、马家沟芹菜等品牌,这些都是在国内外响当当的青岛特产,“我去外地旅游,经常会看到当地特产的广告牌,印象很深刻,现在‘青岛农品’向全国展示,我也相信全国的观众也能够更好地记住青岛的特产。”

十九大提出乡村振兴战略,产业兴旺是乡村振兴的战略基础,最主要的是要打造农产品品牌。下一步,青岛市市委市政府将围绕提升“青岛农品”区域公用品牌的品位度、美誉度、诚信度、知名度目标,通过完善品牌培育机制、构建品牌标准体系、打造质量安全体系、优化品牌营销模式等,不断加大区域公用品牌的建设推广力度,在全国叫响“青岛农品”这个特色品牌,并打造成为青岛现代农业的“金字名片”。(青报全媒体记者陈勇)

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