精酿鲜啤当天产当天运 探访金沙滩德华精酿啤酒吧

青岛新闻网8月7日讯（记者 陈志伟 通讯员李涛）简约复古的工业风装饰、悠扬美妙的萨克斯风、酒香四溢的德华精酿……8月7日晚，青岛西海岸新区金沙滩啤酒城火凤凰酒吧街的德华精酿啤酒吧人气火爆。

“我们店里的顾客很多都是老朋友，为的就是品尝我们自己产的本地精酿鲜啤。”德华精酿啤酒吧负责人江韬告诉记者。

采访中，江韬分别打了4种精酿啤酒向记者介绍,从外观看,精酿啤酒的泡沫更加细腻,盛在杯里是厚厚的一层,喝到嘴里就像吃奶油一般,细腻顺滑,软糯感充斥着整个口腔。“啤酒吧内所有精酿鲜啤都来自德华啤酒,主要有黄啤、白啤、黑啤、IPA等几个品种,选用高密封度的保鲜桶存储,当天产当天运,保证鲜啤的新鲜度和活性酵母菌的成活率。”江韬介绍。

更值得一提的是，与啤酒大篷激情狂欢的氛围不同,德华啤酒啤酒屋希望营造欢乐祥和、热烈而不烦躁的氛围,现场记者发现,悠扬的音乐弥漫在整个啤酒屋的上空，游客品着精酿、看着表演、跟随音乐轻缓律动,现场一片轻松舒缓的气氛。“为了营造典雅舒适的气氛,我们每天会为游客带来萨克斯演奏等精彩节目，让喜欢休闲的游客在相对安静环境中快乐享受美酒美食。”江韬介绍说。

“精酿啤酒是个性化的，我们在西海岸有自己的缩版式标准化工厂，虽然规模小、日产量小，但是质量和技术更加标准化、规范化的，所用的原料无一不取材精良，此次进驻啤酒城，就是为了让来自全球的游客更好地了解德华啤酒，了解德华啤酒的内涵和文化特色。”江韬表示。