5款消暑粥，夏天煮给孩子吃，降火又开胃

夏天出汗多，能量消耗大，如果每天没有补充足够的水分，容易气津两伤。夏季饮食讲究清淡，天气越来越热，清凉解暑的粥往往是餐桌上最常见的食品。每年夏天，孩子很容易上火，有时候还会因为中暑跑去医院。

夏天吃粥更消暑

夏天到，孩子会经常待在空调房里、吃冰冷的食物消暑。但是，夏天吃太凉的食物只会一时缓解，并不能真正消暑。

夏天阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失水分较多，最易伤津耗气。此时的饮食应以清淡、易消化为主，不要过多地吃冰冷、油腻食物。

如果这时候能喝一些粥，能补充身体所需水分，还可以通过搭配丰富的食材，让孩子摄取丰富的营养，增强抵抗力。

粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，很有营养。

5道消暑粥夏天吃正好

西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还能保护脾胃，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝调味。

莲子百合粥

百合能润肺止咳，莲子可以健脾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

丝瓜粥

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰。

做法：先将大米放入锅中用大火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥

苦瓜有一种独特的苦味，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，特别适合中暑时食用。

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿。荷叶莲藕粥具有清热解暑的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、胃口不开等症状。

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

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