39.9元吃明星同款！成都这家百年老火锅终于来青岛！

盆友们，本编最近发现了新大陆

一家口碑炸裂的百年老火锅

主打鸭血火锅和卤水

经典鸭血锅底现捞、现剁、现卖

还有100+款菜品敞开涮

全国300多家分店

人气爆棚，排队到绝望

成龙、谢霆锋、张靓颖、谢娜、范冰冰等

众多明星都来捧场过

堪称“娱乐圈的收割机”

当然啦，雷打不动的项目就是

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曝光！百年老火锅经久不衰的“秘密”

在火锅届，『谭鸭血老火锅 』算得上是老前辈，拥有100多年历史，自问世以来，总是霸占成都美食榜单Top系列，据说一年能卖1000+吨鸭血！

之所以能长久不衰，成为全国的人气火锅王，谭鸭血可是有好多把“刷子”，单是锅底就足够惊艳！招牌鸭血锅底总共有10多种底料，都是从成都空运而来，整整齐齐端上桌，一目了然吃得安心~

不仅是锅底，汤底也是与众不同。平常见惯了骨汤、鸡汤、羊肉汤，但老鹰茶做的汤底各位见过吗？这是四川的一种特色茶，搭配火锅，清热解腻不上火，哪怕天天吃也不怕那里痛痛哦~

在谭鸭血吃火锅，仪式感满满。开动之前需要先揭开喜庆的红色封印，象征着“开启鸿运”，好运附体，你就是锦鲤本鲤！

招牌谭公鸭血+油卤，不一样的四川风味

全国各地的谭鸭血店里都会有开放的两个龙头灶。一口煮鸭血，一口煮卤水。店家的招牌鸭血用的是传统工艺“紧”的煮法，紧过的鸭血会比平常吃到的更嫩口。

鸭血被浸泡在50℃的“温泉”里小火慢煮，一天会换两次水，每日每份坚持现点现捞现切，保证新鲜不隔夜！

虽然锅底里自带鸭血，但很多顾客还是会再单独点一份，这样一桌人也不用争着抢着，才能吃过瘾！

谭公鸭血由29道工艺加工而成，基本上都看不到气孔，而且久煮不烂，越煮越嫩，吃起来也没有丝毫的腥气！小编一个本不爱吃鸭血的人，在这竟然吃了一整盘！

瞧这QQ弹弹的劲儿，口感就像布丁一般嫩滑。不论蘸油碟还是干碟都很搭，但还是推荐大家直接吃，能品尝到最原始的鲜美。