吃薯条能够治脱发？专家：小心吃成胖秃子

最近，英国媒体发布了日本科学家的一项研究——炸薯条可以治脱发，消息一传开，立刻成了脱发主力军们疯传的“喜讯”，大家奔走相告：我们的头发终于有救了。这是真的吗？炸薯条可以治让无数人困扰的脱发？对此，中国医学科学院皮肤病医院理疗科主任医师姜祎群表示，头发不可能靠吃炸薯条长出来，却可能会吃成一个胖秃子。

炸薯条中的化学物质治愈秃顶？

据报道，日本科学家的研究是这样的：日本横滨国立大学的福田教授，在大规模培养毛囊胚芽细胞的研究中，将毛囊胚芽进行培养，研究人员尝试了多种物质作为培养基，最终他们发现二甲基聚硅氧烷这一化学物质的效果最好。研究人员将培养的毛囊胚芽细胞植入小鼠体内，成功生长出5000个新毛囊，这些毛囊还进一步长出了健康的毛发。福田教授表示，希望这种技术将被用于改善人发再生疗法，以治疗如雄激素性脱发等脱发问题。这和炸薯条有什么关系呢？报道中也说了，二甲基聚硅氧烷这种化学物质，也是一种国家允许使用的消泡剂类食品添加剂，通常被添加到薯条等油炸物中，防止在炸熟过程中食用油起泡飞溅。

除了会长胖薯条没有生发功效

“二甲基聚硅氧烷只是培养毛囊胚芽细胞的培养基，并不能说这种化学物质就可以生发，这是媒体对这项研究的误读。”培养基是什么？姜祎群举了一个通俗易懂的例子，我们每天要摄入蛋白质，这些蛋白质可能来自鸡蛋、鸡肉、牛肉等等，鸡或牛长大到可以被食用，成长中吃的是饲料，我们吃鸡肉或者牛肉可以获取蛋白质，但是我们不能从饲料中获取蛋白质。换一句话说，如果二甲基聚硅氧烷可以生发，那我们为什么要吃炸薯条？吃炸薯条来治脱发，可能只有一个后果，“头发没长出来，却变成一个胖秃子。”还有网友机智地发现，“炸薯条可以治脱发”的新闻最初来源于英文网站，比如英国镜报、英国《每日邮报》网站等。你想到了什么？发际线可是英国人最大的忧伤，关于生发的一切消息他们都会非常关注。不过，从一个侧面也反映了炸薯条治脱发方法的“不靠谱”，毕竟炸薯条可是英国的特色美食。

防治脱发日常护理很关键

姜祎群表示，并没有一种食物有让头发“无中生有”的效果，但防治脱发，一定要均衡饮食，多吃健康的食品。脱发患者在接受治疗时，尽量少吃甜食、饮料、油炸食品、巧克力、咖啡、奶油等富含脂肪之品，可减少皮脂过多分泌。同时，为促进头发生长，建议脱发患者平时可常食莲子、银耳、百合、荸荠、芝麻、梨、鸭、鹅、鲤鱼、松仁等有益头发生长的食品。

除了饮食外，日常护理也很关键。姜祎群指出，过勤地烫、染发和吹风等均会使头发的角质细胞受损，使发丝干枯失去正常的弹性和光泽，甚至折断分叉，所以洗发后或每天使用适量发乳，也要及时补充头发营养与水分。最好按摩头部5～10分钟，坚持每天梳理头发，促进头部血液循环而促进头发生长。“最重要的一点，不要熬夜。”姜祎群表示，现在很多年轻人脱发，熬夜、压力大是“元凶”，因此克服与纠正精神紧张、压力过大和焦虑等不良情绪，保证充足的睡眠，是防治脱发的关键。