青啤孙明波：中国经济“质”存高远

使命重在担当，实干铸就辉煌。

随着供给侧改革的深入推进，当前我国经济正摆脱低端竞争格局，向中高端的中国“质造”和“智造”迈进。供给质量和效率的提升，不仅迎合了品质消费升级，撬动新消费释放更多需求潜力；更以创新引领实体经济转型升级，成为驱动奋斗者前行的力量。坚实的实业基础、过硬的产品品质、叫得响的中国品牌，奏响了迎接中国质量时代的“最强音”。

广泛开展质量提升行动，加强全面质量管理，健全优胜劣汰质量竞争机制。质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多“中国工匠”，打造更多享誉世界的“中国品牌”，推动中国经济发展进入质量时代。

青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波对此深有感触：“总理工作报告的主基调就是稳中求进，‘稳’是基础，但关键在‘进’，有‘进’才能有‘稳’。以供给侧结构性改革为主线深化改革，就是在贯彻‘稳中求进’。培育众多‘中国工匠’，打造更多享誉世界的‘中国品牌’，推动中国经济发展进入质量时代。为‘稳中求进’的中国经济开出了精准的‘质量’药方，指明了明确的转型方向，‘质量’二字重过千钧，从中也感受到了中国经济‘质’存高远。”

孙明波表示：“无论市场环境如何变化，质量是创品牌最根本的基础。在这方面，发展至今并且发展势头良好的老字号品牌一直秉承诚信为本、质量第一的经营理念，是践行者也是引领者。打造更多享誉世界的‘中国品牌’，对老字号是一个机遇。在质量升级时代，一方面老字号要传承品质文化，全面加强质量管理；另一方面要与时代结合，在传承中创新，通过高品质、特色化打造国货精品，加快品牌建设和‘走出去’步伐，力拓中国品牌的全球影响力。”

青岛啤酒酿造状元于江虹手持“测糖表”，认真检测麦汁浓度。

笃守品质定力 精益求精“质”高无上

孙明波认为，要解决供需错配这对矛盾，必须从供给方找原因，对症下药，让提高供给质量的理念深入到每个行业、每个企业心目中，牢固树立“质量第一”的强烈意识，全面提高产品质量和服务质量，提升核心竞争力。

在孙明波看来，“但凡发展势头良好的老字号，一定是把质量放在第一位，这种精益求精的文化必须传承下去。”

百余年来，青岛啤酒以虔诚的工匠精神，视质量为生命。

储存啤酒花的恒温冷库到生产车间的距离，酿酒师每一步的时间都需要精确到分；每一滴酿造水都要经过7级处理、50多项指标检验；清洗一只啤酒瓶需要30分钟；花比别人高几倍的价格，使用吸氧材质啤酒瓶盖内垫，仅仅是为了消费者喝到更新鲜的啤酒；输酒管道用水洗净后，还要再用1吨多的啤酒冲掉残留的水分……制度保障、言传身教，耳濡目染，工匠精神在114年的青啤，似最为稳定的遗传基因，代代薪火相传。

青岛啤酒深受海外消费者青睐

引领品质消费 “创新转型”激活新消费潜力

孙明波认为，撬动新消费释放更多需求潜力，是企业的本分。而撬动的支点，唯有创新。

将创新基因融入企业发展，以市场需求为导向，开发新产品，培育新业态，开拓新模式，加速转化新成果。他进一步解释，品牌要“与时俱进”，特别是老字号品牌，就要通过推动“供给端”颠覆式创新，引领商业模式变革，拥抱“消费者主权时代”。“一百多年的青岛啤酒不仅要传承‘好人酿好酒’的工匠精神，还要符合时代发展、符合当代消费者的需求，特别是要符合当代年轻人的需求。因此我们品牌的塑造、产品的设计、风味的调配，包括产品所传递的企业文化，这些都要随着时代的发展，不断地创新。”

比如“啤酒口味”的挖掘，孙明波认为，“消费者对自己喜欢的啤酒口味，是难以描述的，需要供给端去引领和挖掘。”就如青岛啤酒皮尔森诞生，从挖掘新口味，到派出年轻酿酒师赴德国专业深造，再到收集了欧洲上百种皮尔森样品品尝，将口感转化为工艺类指标，对其中的上千种风味物质进行检测，进行了无数次小试验，不断调整工艺和配方，进行消费者调研问卷……最终这款贴着地皮研发出的国产皮尔森，获得了不错的市场反馈。

孙明波说：“企业要通过不断的创新，挖掘新消费潜力，引领品质消费，推动供给结构和需求结构相适应，引领消费升级，增强内需对经济增长的持久拉动作用。”近年来，青岛啤酒根据细分市场需求，不断推出多元化、个性化、定制化产品，加大产品创新力度，挖掘消费潜力，增强内生发展动力。

青岛啤酒在拉斯维加斯

提升国货自信 “力拓”中国品牌全球朋友圈

质量是国家硬实力和软实力的综合体现，而品牌竞争已成为国际经济竞争的焦点。在中国“质量战略”的积极助推下，中国也涌现出了包括青岛啤酒在内的一批国际化品牌，成为高品质中国制造的代言者，用中国品牌为中国代言。

比如在开拓非洲市场利比里亚过程中，青岛啤酒的海外市场团队，仅商务沟通就用了10个多月。孙明波说：“虽然在欧美已经有了很高的知名度，但拉美、非洲等市场却不尽然，大家印象中的‘中国制造’仍然是质优价廉，而我们就是要用高品质把青岛啤酒的品牌立住。”最终，青岛啤酒成为当地第二大啤酒品牌。

孙明波说，海外市场走出去的核心竞争力还得靠高品质。特别是树立老字号品牌的全球影响力，能带来更高的品牌附加值和品牌溢价。“老字号品牌拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化。所以产品是载体，文化是根基。力推老字号品牌走出去，是提升中国品牌和文化全球影响力的重要途径。”

凭借一贯的高品质，青岛啤酒在海外树立了“高品质、高价格、高可见度”的品牌形象，目前已远销世界94个国家和地区。通过在国际舞台上彰显高品质、品牌自信，文化自信，以高端品牌引领消费升级。“未来，随着中国品质的不断提升，中国制造将更主动地参与国际竞争，以工匠精神打造国货精品，提升中国品牌的全球影响力。”孙明波说。

加大产品创新力度，挖掘消费潜力，推出多元化、个性化、定制化产品

今天品牌强国的战略已经上升到国家的高度，习近平总书记提出实现中华民族伟大复兴的中国梦，其中具体的途径之一就是品牌强国，作为为数不多的中国百年品牌，青岛啤酒会继续立足实业、真抓实干、持续创新，成为更具国际影响力的中国品牌，与众多中国品牌一道为中国经济的健康稳定发展贡献更多的力量。 （记者 王安 陈志伟 徐恺 徐斌）