青岛土味甜点不完全清单，还有爸妈儿时的记忆

父辈们都在吃的蜜三刀

2块钱的网红花生面包

获批了非遗的鸭尾酥…

这些都是老青岛的最爱

【土味甜品】不完全清单来了

来看看你都吃过几家～

01

爸妈都吃过的蜜三刀

始于二十世纪三十年代的【玛尔斯糕点厂】，是1952年更名的【生活林糕点厂】前身。历经八十余载，依旧保留着青岛的老味道。

来他家一定要吃蜜三刀。小时候关于生活林蜜三刀的记忆，是封存在一个小铁皮罐里的。那时蜜三刀还是稀罕物，小铁皮罐放在高高的柜子上面，必须要长辈给拿才能吃得到。

蜜三刀不会过甜，吃起来脆脆的，还伴着芝麻的香味，一口下去仿佛回到了小时候。

铺满了青红丝的萨琪玛，看着就很诱人。一掰开就会拉丝，鸡蛋味很浓，甜而不腻，秒杀超市卖的萨琪玛。

在生活林还能买到小时候特别爱吃的香油炒面！特意冲一碗糊糊，用勺子挖着吃，一口一口觉得特别幸福。

排叉、三角酥、芝麻条、长寿糕、大虾酥……老式点心种类特别多，都是按斤称的，一样价钱的还可以拼在一块。

店名｜生活林

地址｜市南区河北路8－1号

营业时间｜春／冬：08：00－19：00；

夏／秋：08：00－20：00

人均｜28元

02

2元／个的花生面包

前身是国营粮店的金麦园，最近几年也成了网红店，每次去都免不了要排好长的队。

专卖老式面包和粮油食品，面包单价从1．6元到2元不等，比起动辄二三十元的欧包，这才是更让人熟悉又亲切的味道。不过只接受现金付款。一张10块钱，可以换来一大袋面包。

花生面包是最受欢迎的产品，刚出炉的面包拿着还有些烫手，馅料跟花生汤圆的味道很像，不过是咸口。面包和花生碎的香气交织在一起，吃完就后悔买少了！

手工制作的黄米面包松软有弹性，掰开可以看到满满的黄米馅料。黄米软糯，吃起来微甜，咀嚼时可以感受到米粒和舌尖的触碰，口感很奇妙。

紫薯面包拿在手里很有分量，紫薯馅特别饱满，就这样一个面包居然才1．6元！吃第一口就被惊艳到了！像在吃蒸熟的紫薯，绵软又有着淡淡的甜。

另外也有小时候吃的那种纯豆沙馅面包，没有任何额外的添加，家里的老人也很喜欢他家面包的味道。

店名｜金麦园快餐食品

地址｜市南区安徽路18甲

营业时间｜06：00－18：00

人均｜11元

03

吃了24年的油酥面包

始于1994年的顺兴食品至今也有了24年的历史，在附近一众海鲜烧烤的店中，它格外显眼。

面包都是在柜台后面制作的，烤好了立马拿到前面摆好。附近很多居民来买油酥面包，满满的一柜台不一会儿就空了一大半。

油酥面包也叫牛角面包，小小的一个拿着很可爱。

跟金麦园的面包不同，这里的面包是一层一层的。外皮酥脆，趁热赶紧咬一口直掉油酥渣，跟小时候吃的一模一样！

店名｜顺兴食品

地址｜市北区顺兴路100号

营业时间｜06：30－21：00

人均｜12元

04

山东非遗的鸭尾酥

梁实秋说过，“我曾吃过最顶级的饺子那是在顺兴楼，我也曾品尝过最满足味蕾的点心，那里雕刻着英记楼。”

康有为也曾说，“一日不食英记楼，恍惚如日。”由此可见英记楼的魅力所在。

英记楼是青岛开埠以来最早兴起的四大酒楼之一，算起来也有百年历史了。其中以粤菜和糕点最为出名。

英记楼的鸭尾酥已获批山东省非物质文化遗产。一块小小的鸭尾酥叠加了几十层酥皮，每一层都薄如蝉翼。吃一口椒盐和酥皮的香味交融，难怪有这么多人偏爱。

大虾酥里面是枣泥馅的，不会过甜，感觉配一壶红茶刚刚好。

店名｜英记楼糕点

地址｜市北区凯德mall B2层

营业时间｜09：30－21：00

人均｜29元

05

一直在排队的酥皮油炸糕

团岛农贸市场里的一家油炸糕，多少年了，来买油炸糕的人就没断过。油炸糕以前五毛钱一个，现在一块五两个，就算是涨价了，大家买油炸糕的热情也丝毫没减。

这个夫妻俩经营的店铺，一个揉面下锅，一个捞出来售卖，配合的默契，小小的油炸糕里也都是温馨。

油炸糕有两种，糖油炸糕和豆沙油炸糕。圆形的是糖的，长型的是豆沙。

糖油炸糕金黄的外皮十分松脆，每一口下去都是甜滋滋的软糯。豆沙油炸糕豆沙馅吃起来不会很甜，如果馅料再多一点就更好了。

店名｜团岛菏泽特色酥皮油炸糕

地址｜市南区团岛馨大众农贸市场

营业时间｜05：30－22：30

人均｜4元

06

活不过10分钟的圆胖子

这家纯手工饼店，就在台东六路小学斜对面，店名也很特别，叫十三不靠。中式点心是他家主打，种类不少，但我最爱吃的还是他家的“圆胖子”——蛋黄酥。

他家主打无芯蛋黄酥，除此之外还推出了玫瑰蛋黄酥和麻薯肉松蛋黄酥。

店里所有现做点心都是当日售完，而蛋黄酥实在是太抢手了，往往刚烤完端进柜台就被一扫而空。从上架到空盘都不会超过10分钟，买到手的时候还热乎着呢！

玫瑰味酥皮掰开的瞬间还会闻到清新的玫瑰香气～内馅豆沙是用云南空运玫瑰花瓣加入特别调制的，咬一口不仅有蛋黄的脂香，还能回味到玫瑰丝丝的甜蜜感。

麻薯蛋黄的酥外皮是添加了竹炭做成，掰开以后还可以看到肉松和麻薯在拉扯，蛋黄的咸香和微甜的豆沙在口中随咀嚼不断交织，还可以吃到丝丝缕缕的肉松！最奇妙的是Q弹松软的麻薯，丰富的口感怎么吃也吃不够！

店名｜十三不靠

地址｜市北区昆明路70号

营业时间｜09：30－21：00

人均｜31元

07

长辈们也爱的网红店

©️高冷的大羊羊

最近这家老沧口糕点突然在饭爷的朋友圈火了起来，一打听才知道，原来它还是李沧区热门榜排名第一的面包店，连很多爷爷奶奶辈的都会过来买着吃。

©️ cr．logo

面包还是有点小贵的，不过里面馅料很足。鸡腿面包是小时候吃的升级版，里面还加了豆沙、麻薯和肉松，味道也不错。

©️ cr．logo

芝士金月娘是第一次尝试，外面是有点像那种薄皮的大白皮，非常松软。芝士内馅非常细腻柔和，吃到嘴里绵绵柔柔的，而且香甜不腻。

©️ cr．logo

还有炙手可热的月亮油酥面包，里面夹着花生碎和芝麻，吃到嘴里超级香！除此之外店里还有桃酥、无水蛋糕等中式点心，值得打卡！

店名｜老沧口糕点

地址｜李沧区四流中路165－7号

营业时间｜08：00－20：00

人均｜25元

08

喝咖啡配的蜜三刀

没想到！这家开在情人坝海边的咖啡店，做的蜜三刀跟他家咖啡一样出名。

更没想到有一天我也会用咖啡配蜜三刀，而且还是吃不够的那种！每天只限量供应30斤，不提前预定的话只能等到几天后才能买。

轻轻掰开就能看到金色的拉丝，外酥里糯，甜香不腻。

荷花酥用低脂低热量的法式鹅油起酥，满满的椒盐黑芝麻馅料都快要胀出来，还能吃到干果的颗粒～

100％的纯枣泥制作的枣泥酥，原料选自光照在16小时以上的新疆产五星A级阿拉尔免洗红枣，很适合买给老人吃。

店名｜丹缇甘滋咖啡

地址｜市南区金湾路9号奥帆中心情人坝30号

营业时间｜10：00－21：00

人均｜73元

＊注：

奥帆中心属于上合景区，驾车前来请拨打商家电话18660201662预约车位

虽然现在很多甜品的可选择性越来越多，什么欧包、爆浆蛋糕、舒芙蕾…样式越来越多，口味也越来越丰富。但记忆里的老味道，却像是一个宝盒，为我们保管住了很多快乐的回忆……

所以，留言来聊聊

＃你记忆里的味道是什么＃

饭爷记忆里的味道，是学校门口前卖的2毛一串的炸串，你呢？