见证改革开放40年有故事的老照片、老物件有奖“大晒”

2018-11-02 15:42 来源：青岛新闻网

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站在时间轴上的这一点回首，过去40年的光阴书写了太多发展、迭代的步伐，收纳了太多瞬息万变的生活记忆——这段光阴的主题叫做“改革开放”。改革开放让中国的社会经济发展进入了突飞猛进的阶段，这是中国巨变、书写奇迹的40年，而最能够反映巨变与奇迹的恰是参与了这个时代的我们：衣着，从上世纪70年代末的“老三色”蓝绿灰，到如今紧跟国际时尚潮流；食品，从当年的精打细算，到如今食不厌精、脍不厌细；住房，从当年的大杂院、筒子楼，到如今的精品小区、时尚别墅；出行，从当年的自行车王国，到如今高铁、飞机、私家车……而对于青岛人，可以测定40年巨变的坐标系就还有一个，那就是青岛啤酒。

一瓶难求：喝啤酒也得凭票

很少有这样一座城市，会如青岛这般与一个啤酒品牌如此紧密相连：塑料袋打酒、坐在大排档里吃蛤蜊喝啤酒……是青岛人最熟悉的场景。啤酒伴随青岛人百年。而近40年来，喝酒方式不断变化，也折射出市民生活巨变。

在改革开放以前，青岛啤酒作为国家出口创汇的重要产品，即便是青岛人，想喝上一瓶青岛啤酒也是一件不容易的事情。“一瓶难求”的火爆场面一直持续了十几年，直到上世纪70年代中期，青岛市民才盼到个天大的好消息：青岛啤酒每年两次供应给市民，一次是国庆节，一次是春节，按户供应，凭票购买，每个人凭户口本供应5瓶。年逾六旬的老青岛人刘女士回忆说：“手里有了票，平时也不舍得买、不舍得喝，留到逢年过节、走亲串友时才能拿出来尝鲜。”

时髦定义：喇叭裤、蛤蟆镜、喝啤酒

随着改革开放的深入，百姓的衣食住行都开始发生了变化，而其中最显著地则是人们对于时尚的追求。

仿佛一夜之间，大街上人们的衣着不再是单调的“察蓝板绿”，花裙子、高跟鞋、蛤蟆镜、喇叭裤都成了人们对于时尚的追求，而青岛啤酒也当仁不让地成为了时尚元素中的重要一极。

刘女士告诉记者，在那个啤酒尚未普及的年代里喝啤酒也是时髦、前卫的象征，而女士喝啤酒则像上海摩登女郎喝白兰地一样的时尚、吸引眼球。

青岛一“怪”：塑料袋打啤酒

别的地方，形容一个孩子长大了，往往会说：“都会打酱油了。”而在青岛，“会打啤酒”才是一个孩子长大了的标准。

那个年代，经常会看到这样一个场景，饭店前排长队买啤酒，手里拿着暖壶、铝水壶，一等就是一个小时。在饭店里喝散啤会见到两种“酒具”：玻璃罐头瓶和吃饭的大碗。柜台上摆着一个个大碗，一碗就得有一斤，服务员用舀子从大缸里舀出满满一舀子啤酒，从头到尾一碗碗地倒在里面，顾客则排着队端走自己的酒碗。而在四方长途站一带，一种“新式”的装酒方式悄然出现——塑料袋装酒，并一直延续到了现在，成为了几代青岛人特有的回忆，甚至风靡全国。

啤酒之城：青岛国际啤酒节

那一年，“四大天王”红遍内地，无数少女的心为之悸动；那一年，张学友的《吻别》卖到了400万张；那一年，一个叫王靖雯的北京大妞为窦唯写了人生第一首代表作，《执迷不悔》；那一年，黑豹开始了“穿刺行动”，在青岛参加啤酒节时，12万名观众砸酒瓶、摔椅子，吓得保安问：“还有几首？还有几首？”那一年，一曲《光辉岁月》唱遍大街小巷；那一年，青岛啤酒在香港上市，股票像演唱会的门票一样一票难求，而青岛啤酒也终于结束了凭票供应的时代，所有的爱酒之人都可以“敞开喝”。

是的，在上世纪90年代，我们总会有着许多值得铭记的事情。就像1991年，第一届青岛国际啤酒节隆重开幕，此后每年8月的第二个周末，这座城市都会陷入狂欢的海洋。如今，啤酒节成为了青岛的一个标签、成为了中国最隆重的地方节日，也真正让青岛成为世界知名的啤酒之城。