编者按:老字号是城市文化的象征,不仅是品牌,更是一座城市的温度。她们承载着独特的技艺和精深的文化,更承载着城市变迁的历史和老百姓心中美好的记忆。青岛市老字号企业协会数据显示,目前岛城拥有“中华老字号”企业19家,“山东老字号”企业23家。新时代,不少“老字号”以新旧动能转换为契机,应用新技术、开发新产品、发展新产业,推动企业脱胎换骨、迸发活力。
近日,在青岛市老字号企业协会的推动下,本网特推出《老字号新品牌》系列报道,带您细数那些老字号的“前世今生”,解读他们“老树发新芽”的故事。本期,共同走进台东五金,细数这家从民国传承至今的五金店82年来的发展与变革。
视频专访
“买五金,到台东五金商店。”这一口头语,不知何时兴起,但在岛城人民心中流传至今。走进店内,建筑五金、机械配件、电动工具、土木劳保⋯⋯货架上,十一大类30000多种商品琳琅满目,排列整齐,合理的价格也尽显这家“中华老字号的”厚道鲁商文化。
“办青岛最大、最好、最专的五金行。”
追溯历史,我国最早创立五金行业的人当属近代银行保险业资本家朱葆三(1848〜1926),14岁到上海当学徒,1878年他创建“慎裕五金行”,成为全国最早的五金行。
受辛亥革命进步思想影响和上海朱葆三创立开设慎裕五金行的启发,“七七事变”前的一九三六年,于瑞玉与同乡孙维涛、于德浦三人一起来到青岛,在青岛台东四路31号(目前的威海路与台东四路拐角处),开设了青岛第一家五金行。取“天字为大”的寓意,将其取名为“一大”五金行,当年49岁的于瑞玉立志要把它办成青岛最大、最好、最专的五金行。
创立之初,5间门头房、6间仓库,加起来165平方米,于瑞玉还配有1间伙房,供伙计们吃饭;设立1间办公室,主要用于经营办公和业务联系。油漆、小五金、木瓦工工具、铁加工工具⋯⋯品种近500个,大多数是洋货和少量的国内生产的五金商品,供给青岛的啤酒厂、铁工厂、针厂、纺织厂、染织厂、火柴厂等工厂,以及一些小铁匠铺、木匠房和修鞋匠;同时还对外零售,主要为周边的市民出售洋钉、活页、洋锤(铁榔头)、铁丝和一些木匠用的工具等。在朱葆三的影响下,于瑞玉很注重经商之道,最早提出了“讲诚信,童叟无欺,老老实实做人”的经商之道,并教育伙计们按照这个道理去做好每一笔生意。
当时的“一大”五金行一开张就深受周边工厂和老东镇市民的欢迎,方圆十几里的人,远至西镇、大鲍岛、小鲍岛、小村庄、李村、大小湛山村的人都来这里买货;更有大批在青岛的劳工,到这里买木瓦工具、铁匠工具,四处打工。为了方便各工厂买货,于老板专门购买了两辆自行车和一辆地板车派伙计们去送货,受到了这些工厂的欢迎,成为“一大”五金行的“回头客”,为此自“一大”五金行开业以来生意一直很红火。
“买五金,到台东五金商店。”
1961年,“一大”五金行改名为“青岛国营台东五金商店”,从此结束了私有化的进程,实现了由私有化向国有化发展的道路。
依靠经营种类多、门类全、服务优,台东五金商店经济效益一直名列全省同行业前茅。既有建筑水暖、五金工具、机配机电商品等生产资料,又有民用小五金以及小家电、卫生洁具等商品,便民的服务让“买五金,到台东五金商店”成为老百姓的口头语。1990年,台东五金商店被中华人民共和国国内贸易部评选为“中华老字号”企业,成为青岛市五金行业唯一的“中华老字号”企业。
进入21世纪,经过一系列改造扩建,2008年6月正式更名为青岛台东五金有限公司,发展至今。执行董事长赵洋说,82年来,台东五金商店经历了私营、公私合营、国营、股份合作制和有限责任公司,一直坚持做“优质五金产品的搬运工”。“我们跟好多的行业佼佼者合作,他们当中有很多是参与行业标准制定的企业。”赵洋补充道,我们销售的五金产品品种齐全,物料库中有30000多种商品,目前主要经营品类有十一大类,包括建筑五金、卫浴五金、水暖管件、机械配件、电动工具、扳钳工具、量刃具、土木劳保、电工电料、标准件、家居五金。
除了琳琅满目的五金商品,各有“绝技”的职工也让“台东五金”这块金字招牌越擦越亮。采访中,我们遇到了“无锁不通”的郑广玉,入行38年,在卖锁的岗位上练就一身绝活,“45秒钟安装好一把锁”,被客户称为“卖锁匠人”。还有,“无私奉献”的杨德云,“见了买卖就亲”的黄祖华,“一片真心”的孙婴⋯⋯让这一“中华老字号”成为青岛五金行业的专业名店和青岛窗口行业服务名店。
“大数据时代,我们可不能落后。”
“目前我公司是海尔集团备件采购最大的五金物料供应商,合作已有23年。”赵洋说,他们为青岛多家企业、工厂、装饰公司提供专业的综合的五金物料供应以及仓库管理服务。我们最具代表性的企业用户是海尔集团、青岛港。此外,零售家用五金产品方面,他们每年参观各种五金展,了解市场行情和品牌动向,不断优化经营品类,选择好产品进店销售,真正实现做专、做精、做强的经营理念。
“国家提倡新旧动能转换,近两年公司也在研究创新,寻求发展。”赵洋介绍,历时两年,他们实现了业务流程的规范化管理,打破传统的管理模式,上线了专属的BPM业务流程管理程序,用先进的管理理念和科学的管理方法来实现对商品进、销、存各个环节全流程的管控。“特别是对我们货源的质量和价格的把控起到了至关重要的作用。”赵洋解释,他们规定所有的进货必须追溯到生产厂家:我们代理的品牌,会要求工厂必须提供营业执照、生产资质、合格证、检测报告、认证证书以及授予我们代理证书等一系列证明材料;不是我们代理的品牌,我们也会联系到生产厂家,让他们提供合格的供应商给我们,并要求供应商提供代理资质以及厂家的一系列生产资质,以证明我们的货源正宗可靠。“这些材料都会上传到我们的系统中,相关部门审核后才会允许进货销售。”
赵洋补充,系统还有效解决了以前为终端客户报价难、报价慢的难题,有效提高了工作效率,更加规范了企业的内部管理。“久而久之,在BPM系统中我们已经形成了‘台东五金大数据’,我们的上游客户的优势产品和下游客户的需求,都在我们的系统中一一记录下来。这便于我们分析市场,更好地为客户定制服务。”“未来市场一定是个性化十足的市场。”赵洋说,充分把握好客户需求,能为客户提供一些专业的采购建议和优质的产品,从而达到不同的个性化需求,这是我们要努力实现的目标。
据了解,为了更好地适应市场需求,他们还聘请了专业的技术团队,基于现有的大数据,为公司打造工业品电商平台和零售电商商城,台东五金线上经营的模式即将开启。