可口可乐打破125年传统 将推出首款酒精饮料

《金融时报》报导，可口可乐为了拓展市场增加收入，决定打破创业125年来专攻软性饮料市场的传统，将在日本推出首款酒精饮料试水。

据称，全球最大软饮料公司已选择在日本测试自己的“酒量”，它将加入日本日益增长的“Chu－Hi”气泡酒市场。此举被可口可乐一位高管形容为“我公司历史上独一无二”，它将使这家美国公司进入一个竞争激烈的市场。

可口可乐日本分公司总裁乔治－加杜尼奥（Jorge Garduno）表示，进入该市场的计划是该公司在其核心领域之外探索机会的一个例子。他说：“可口可乐一直以来只专注于非酒精饮料，而这是我们对一块特定市场的适度尝试。”他还表示，他不认为全球其他地区消费者会看到类似的创新产品。

Chu－Hi是一种罐装酒精饮料，由日本“烧酒”和苏打水制成，有数百种口味。烧酒是与伏特加类似的烈酒，以蒸馏方式从发酵后的土豆、大米、大麦或蔗糖等原料酿造。

Chu－Hi罐装饮料的酒精含量大多在3％至8％之间，这一特点让它们成了啤酒的竞争对手。麒麟（Kirin）、朝日（Asahi）、Takara和三得利（Suntory）等日本各大酿造商的不断尝试，提高了Chu－Hi的吸引力，它们推出了层出不穷的众多口味，包括酸奶、西印度樱桃和野生罗勒。

可口可乐进军酒精饮料市场之际，与其他大型食品集团一样，其核心业务汽水的销售正在萎缩。随着年轻一代消费者开始少喝含糖饮料，可口可乐已投资于饮用水和茶等快速增长领域的产品。

可口可乐首席执行官詹姆斯－昆西（James Quincey）上月表示，该公司在2017年推出了500多种新产品。他说：“我们正在对可口可乐进行创新，包括口味的创新，用世界各地食材进行创新……让其进入与之前不同的品类。”