卡萨帝气室实验：你以为鸡蛋放进冰箱就会新鲜吗？

近日，悟空问答上一则“你以为鸡蛋放进冰箱就会新鲜吗？气室baolou真相”的问题使鸡蛋气室与保鲜问题进入大众视野，并得到了专业人士的回复和深度解析。之前，卡萨帝关于鸡蛋的3个标志性实验已使细胞级养鲜有目共睹，现在，它又开始第4个实验：toushi鸡蛋气室，在解决网友疑问的基础上，对细胞级养鲜又做了进一步阐释。

鸡蛋储鲜45天气室仅变5．6mm

实验室内，研究人员将2组新鲜鸡蛋分别放入卡萨帝F冰箱与普通冰箱中，关灯在暗室环境下观察鸡蛋的气室状态：2组新鲜鸡蛋气室很不明显，近乎没有。

之后，在第45天时，研究人员将2台冰箱内的鸡蛋分别取出，在暗室环境下再次对其气室进行观察：

DAY45

◆普通冰箱内鸡蛋气室已移动近于鸡蛋中间区域，占整个鸡蛋的1／3，气室高度已＞10mm

◆卡萨帝F冰箱内鸡蛋气室从大头蛋壳方向小头方向有一定位移，气室高度＜6mm

实验可知，卡萨帝F冰箱内鸡蛋储存45天后，气室高度依然小于6mm，证明鸡蛋依旧新鲜。

细胞级养鲜延长鸡蛋保鲜期

气室大小是衡量鸡蛋是否新鲜的重要标准，鸡蛋表面布满细小的气孔，通过气孔向外蒸发水分，时间越长失水越多，造成鸡蛋气室逐渐增大。

卡萨帝F冰箱全球首创控氧保鲜科技，可使控氧保鲜抽屉内的氮气含量增多，氧气含量减少，从而抑制鸡蛋有氧呼吸强度，减少呼吸作用对其营养物质的消耗，在延长保鲜周期的同时，有效留住了内部营养，45天，鸡蛋的营养和水分基本没有流失！

随着社会生活水平的不断提高，冰箱产品市场的发展越来越被多样化、个性化需求所驱使，卡萨帝不断创新细胞级养鲜技术，F冰箱更开创了全新的设计格局，这不仅满足了高端人群日益精细的储鲜需求，更无疑使卡萨帝成为未来行业创新冰箱品类的引领者。