青岛的美食
绝不仅仅的表面上的大商场和所谓的网红店
相比于繁华的闹市区
我更喜欢有人情味的小道路
因为这些小路上藏着非常高逼格的餐厅和咖啡馆!
今天,饭饭就要大气一把!寻找私房菜!
坐标:齐东路
长大后已经很少来老城区了,如果不是为了找美食,都不会特意来齐东路,记忆中的齐东路是一个很大的农贸市场,有几个朋友是39中毕业的。
秋天的齐东路真的特别美,金黄色的落叶落在地上,看着道路两旁的老房子,静静的散步,然后好好的寻找美食~
齐东路不是一条直通南北的路,这条路的蜿蜒曲折也决定今天的探寻美食之旅并不容易。吃饭之前先来杯咖啡开开胃,毕竟定的时间是晚上六点。
春天照相馆,在信号山路上的居民院里,与齐东路仅仅相隔一条信号山支路,其实就是一排长长的台阶。如果你没有经常运动,这108个台阶的来回,一定会让你印象深刻。
这家咖啡馆被安利许久,始终被这个名字所吸引,终于决定来试一试。并没有很明显的门头,还是在一处院子里偏僻一角的绿房子。外表看上去普普通通,可进去之后,才发现......
看过电影《重返20岁》的盆友应该对那个青春照相馆印象深刻吧,一张照片让女主角回到了20岁,而走进春天照相馆的那一刻,我也回到了20年前。
老板毫无疑问的80后,装潢布置的,简直和小时候自己住的房间一模一样!这床单,这被套,这衣柜,这桌子,熟悉吗?!怀念吗?!就是空调有点出戏。
春天照相馆里的每一个房间,每一个角落,都细致的摆放了之前的种种回忆,来这先不用着急点东西,反正老板也不会催你,先一通乱拍发朋友圈再说。
葫芦娃,小奖状,七龙珠,漫画书,还有马拉多纳,我要听一首《回到小时候》!
知道时尚圈流行着一句话吗?时尚就是一个轮回,现在你拿着这个出门,坐地铁公交的时候拿出来玩一玩,回头率百分之二百!
拉起手风琴,跟着我一起唱,“我们的英雄哦,小哪吒!”
来都来了,该点的还是要点的,有句话怎么说来着,回忆都是有点儿贵的....
童年回忆:喜乐
还记得小时候放学爸妈塞给你的那瓶喜乐吗?这里的头牌饮料:春天喜乐汇,一秒带你找回童年的感觉。
黄桃,冰块,喜乐,把喜乐倒进去,稍微融化之后把冰块搅碎,像吃冰粥一样!
童年回忆:高乐高
小时候有没有偷着用勺子挖一勺高乐高干吃?高乐高牛奶浴,嗯.....就是你们知道的高乐高的味道,咖啡和高乐高冻成冰块,再加上牛奶,对我来说,太甜了,女生应该喜欢。
成人饮品:忘了名字的鸡尾酒
忘了叫啥了....百香果,伏特加,软饮调制而成的鸡尾酒,好喝不上头,甜甜的,酸酸的。
零食是童年最美好的回忆,对了,还有这个,奶泡,就是小时候的味道。
坐在房间里,台灯的微弱灯光下,翻一翻老杂志,好像时间回到了过去一样。
而春天照相馆之所以叫这个名字,是因为老板依旧在拍照,更多的外景拍摄。依旧坚持用胶卷,用老板的话来说,这样的照片更有质感。
不知不觉我们已经渐渐长大,踏入这个社会,体会着社会的现实和残酷。当你疲惫的时候,可以来到这里回忆起小时候的点点滴滴,那些美好的旧时光。
当然,沉浸在回忆中是美好的,如果不是结账的清单把我拉回现实...让你找回忆的地方,贵点就贵点吧。
喝完咖啡,时间也差不多了,该去我们的私人定制的餐厅赴宴了。
齐东路5号,深巷料理,依旧要走过这条信号山支路,吃个饭的容易吗
科普一下,如果你想去吃深巷料理,私人定制,请先加老板微信,大众上有电话。然后说明几个人吃,人均120。交好定金,定好时间,选择菜就可以了。
停车位什么的不用想了,齐东路都是民居,马路旁边有停车线,有没有就不好说了,毕竟你们不可能像我这么命好,去了就有地儿停。
很多人抱怨深巷料理不好找,其实也不难,找到齐东路5号。
旁边有个院子,有个小台阶,走下去就是了,这就是那个小台阶,又陡又窄!心好累~下楼梯右拐就会看见一个小居民房,那就是我们今天要探访的私房菜:齐东路5号。
进去之后就像是去朋友家做客,只不过这个朋友稍微更会做饭一点。地方不大,但是却很温馨,舒服。老板在日本希尔顿酒店做了八年的主厨,今年年初,才决定全职做私房菜。
这里是按人头收费,120元/位,最低消费480元。这就是我们四个人点的菜了,五菜一汤一甜点,私人订制,一样一样的来说。
最爱的烤羊排。提前一天购买的新鲜的进口的羊肉,腌制18个小时,然后上烤箱烤一个小时,才能锁住羊肉的肉汁和味道。所以说为什么一天只接待四桌或者更少,做法太考究了。
蒜香秋葵。用老板娘的话来讲,客人来之前不爱吃什么,到了深巷总会改变他们的饮食习惯。饭饭从来不吃秋葵,煎炒烹炸更重形式就是不爱。但是这次的做法,让我吃了几个。简单的拿水一焯,加上独特的酱汁,完美!
什锦海鲜捞,新鲜的各种海鲜食材,扑面而来就是一股GA LA味儿。大虾,鱼丸,日本豆腐,蟹棒,牡蛎,全都有。一口就是一嘌呤啊!不过美食当前,痛风算得了什么!
牛油果薯片沙拉,今年过年的时候,老板新开发的菜,芒果+黄瓜+牛油果+大虾+薯片,清口开胃好伴侣。老板坚持人到齐后再做这道菜,因为时间长了薯片就不催了。
吃的时候请用手,不要在意什么优雅。就像这样,一口放进嘴里,体会一下各种食材在你嘴里开交响音乐会。
清蒸牙片鱼,不怎么吃鱼,尤其不爱吃鱼皮!可是这道菜,没有腥味,鱼皮也没有!好吃!即便最后大家都吃饱了,也要把鱼清盘了。
简简单单的一道素菜,茶树菇恋上荷兰豆。油香,蔬菜新鲜,味道清淡,但是却停不下来!
甜品:椰奶方糕。甜点什么的真的不懂,但是这家私房菜甜点很对饭饭的口味,不甜,很香,方糕非常扎实,一口一个停不下来。个人感觉,冰一冰会更好吃。
发挥优良传统,绝不浪费一丝一毫!原本想着4个人,六道菜一个甜点会不会有点少,事实证明,量大管饱!要知道我的朋友,都是饭桶.....
看惯了大饭店的富丽堂皇,
习惯了星巴克的人多嘈杂,
偶尔感受一下春天照相馆和齐东路5号
这种家温馨舒适真的不错。
就是台阶爬得有点多,不然就是更完美的一天!
爬断腿,吃的美!
酉时青岛用自己的腰包为大家探寻美食
再次心疼自己一秒钟!
以上为酉时小团伙自掏腰包肉测,
记录真实感受,观点较为主观,仅供吃货们参考!
我们并没有土豪包养,只是还在坚持!
不花钱的美食号不是好的头条号!
酉时青岛的下一篇肉测
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