极品山东煎饼“蝉翼饼”，1月狂卖10000盒，风靡全国

    据说，下面这盒极品山东煎饼1月内狂卖10000盒。

    到目前为止，我们见过山东的各种煎饼，有玉米做的、高粱做的、小麦粉做的，有黑色的、黄色的、白色的，应有尽有。

    今天，我们就来讲讲一款极品山东煎饼----蝉翼饼。

    一、名字吸睛，受到追捧

    这款产品在刚推时就人气十足，彰显出独特的品牌个性。

    蝉翼饼名符其实，饼薄如蝉翼。蝉翼饼每盒500克，据有心消费者统计，一盒中约有120层蝉翼饼。

    我们在市场上常见的制作肯德基的面饼，一斤也就12层饼。

    120和12，10倍的差距。你能想象一下这种饼有多薄。

    风云卷蝉翼饼六个大字，占据了包装的核心位置，显示出产品强烈的自信。红、黑、白三色搭配，时尚、高档，与传统煎饼包装完全不是一路人。

    薄是蝉翼饼最直观的卖点。

    但是很多人不知道的是，因为薄，蝉翼饼给消费者还带来了另外两个倍受欢迎的特点：

    第一， 只有更薄，山东煎饼才会有更长的保质期。现在风云卷蝉翼饼常温下可以保存30天。更让人惊叹的是，蝉翼饼放冰箱冷冻365天，取出解冻10分钟，又变得非常柔软，而且可以直接食用。

    第二， 只有更薄，才会更好消化，才更养胃。食物越细碎越容易消化吸收。蝉翼饼做得薄，相当于将食物切片变小。同样的小米粉，制成象馒头那样的食物，就需要在嘴中和胃中不断的工作，才能让食物变小，这是一个不断折腾胃的过程。而蝉翼饼变薄，就提前解决了一部分问题。风云卷蝉翼饼用的饼鏊是特制的，直径只有75厘米，而市场上常见的饼鏊能达到1米。为什么有这么大的差距呢？就是因为蝉翼饼太薄了，饼鏊大了，饼一取就坏。风云卷蝉翼饼的产量比较低，也是这样原因造成的。

    二、竟然是山东煎饼

    风云卷蝉翼饼，更确切的名字是鸡蛋小米煎饼。是的，你没有看错，这是一款升极版的山东煎饼，是不是颠覆了你对山东煎饼的印象呢？

    你一定想知道，为什么山东煎饼叫“蝉翼饼”呢？难道是说山东煎饼中加入了蝉翼的成份？

    山东煎饼最大的优点是五谷杂粮制作，非常健康，这同时也是它的缺点，口感一般，不吸引人。

    山东煎饼还有一个缺点是，韧劲大，很难咬，吃多了累得腮帮子疼。

    风云卷蝉翼饼经过几百次试验，确定了以小米和鸡蛋为主的配方，另外辅以玉米和小麦粉。

    这种组合的蝉翼饼，吃起来有鸡蛋卷的味道，开袋就可以闻到，强烈刺激人的食欲。

    小米养胃，鸡蛋含有丰富的蛋白质，民间向来有小米配鸡蛋的吃法，将二者做成鸡蛋小米饼，可以说是一次巨大的创新。

    蝉翼饼虽然工艺与传统山东煎饼相似，但是其口感、用料、包装都与传统煎饼有了巨大的区别。

    所谓名不正言不顺，为吸引更多年轻的消费者，决定给产品重新命名为“蝉翼饼”，以区别于传统的山东煎饼。

    这个名字，也可谓神来之笔，名称非常符合产品“薄”的特点。

    薄如蝉翼，这一我们非常熟悉的成语，用在煎饼上，无形中抢占了消费者优势的心理位置，为产品未来的发展和推广打下了坚实的基础。

    事实证明，重新命名为蝉翼饼，不仅成功的吸引了年轻消费者的注意，而且年老消费者对蝉翼饼也赞不绝口。

    蝉翼饼不是老酒换新瓶这么简单，而是在内在产品品质上，都有让人称道的创新。蝉翼饼绝佳的口感和更长的保质期，都是赢得消费者信心的关键。

    三、饼中贵族

    风云卷蝉翼饼价格不菲。淘宝上出售的普通山东煎饼，便宜的有每斤5元左右，贵的每斤也不超过20元。蝉翼饼每斤30元的价格，远远高于普通的山东煎饼，是名符其实的饼中贵族。

    能撑起如此高价的，自然是因其配料的讲究。另外，产品的名称和包装也是加分项。

    总有消费者愿意花高价尝试，而据消费者反馈，蝉翼饼的味道近似我们常吃的鸡蛋卷，区别在于，鸡蛋卷中加入了糖、油，味道比较浓烈，而蝉翼饼则是无任何添加，更清爽，久吃不腻。

    如果今天是你第一次听说这款产品，你会有尝试的欲望吗？