李沧职业技能大赛不一般 咖啡师现场比武炫技

    原标题：这场职业技能大赛不一般 咖啡师现场比武炫技

    25日，李沧区首届咖啡师职业技能大赛决赛举行。“这场比赛按照WBC世界咖啡师大赛标准命题竞赛，这是吸引我们参赛的最大’诱饵’。”几位来自高校的参赛大学生对此坦言。

    这场咖啡师职业技能大赛由李沧区人力资源社会保障局主办，以普及咖啡文化、提升职业技能、服务宜心李沧为主题，由SCAE欧洲精品咖啡协会会员单位MeetCoffee遇见精品咖啡共同发起，分为拉花赛和冲煮赛两项赛事，吸引了200多名咖啡行业从业者、创业者、咖啡爱好者前来参赛，最终有40名选手参与冲煮赛决赛，20名选手参与拉花赛决赛。“就是要了解一下WBC世界咖啡师的比赛是什么标准。”选手们介绍说，“这可以作为一个创业项目，还可以为出国留学储备一门技术。”

    据参与此次大赛的青岛林海职业培训学校校长介绍，自2013年开展咖啡师培训以来，这一行业日趋“走红”，不少大学生对精品咖啡制作情有独钟，并以此作为创业项目。为此，5月，此次大赛走进青岛科技大学、青岛大学、青岛酒店管理技术学院、青岛农业大学等高校，免费为在校大学生提供咖啡技能培训、咖啡大赛赛前培训，受到大学生们的追捧。

    “本次大赛为青岛乃至国内咖啡行业从业者、创业者、咖啡爱好者搭建学习、交流、竞技的平台，让更多人了解咖啡职业，培养一批具有咖啡职业素养的人才。我们组织此次大赛以专业赛的规格，公平、公正、公开的比赛形式，目的是普及咖啡文化，同时筛选出具有专业素养的咖啡爱好者，参与系统培训、出赛专业级国际大赛。”MeetCoffee遇见精品咖啡负责人介绍说。(记者 张华 通讯员 姚文汇)