透过圣元看中国奶业 国产放心奶自信中雄起

【第十一届中国网络媒体山东行】

【青岛新闻网 评论】

现在人们对于食品安全的要求越来越高，对食品安全的关注与日俱增，尤其在国内奶制品出现三聚氰胺事件之后，婴幼儿奶制品的质量已经成为全国人民的焦点。对国产奶制品的不信任，催生了大量国外奶制品代购行业，国外产品真的就比国内产品更安全，质量更好么？德国爱他美奶粉事件让人们对国外产品产生质疑的同时，又寄希望于国内能有让我们的放心的奶制品。那国内奶制品到底如何呢？

16日上午，笔者跟随“媒体山东行”的记者们一起来到位于青岛市黄岛区的圣元公司，参观了该企业的生产车间和检测工序。

要说圣元给我的第一印象，只有四个字：一尘不染!

从进圣元的大门开始，干净的环境就已经让人产生好感，试问，如果一家饭店入门就让你觉得不卫生、不干净，对于这家饭店所供应的菜品又如何会让你放心食用呢？！

进入生产车间，记者们都被要求带上头套、鞋套，穿上白大褂，甚至连鞋底的土都被粘的一点不剩。透过生产线透明围墙，里面的任何一个生产过程都清晰可见，圣元连顶棚都要经过酒精消毒，以防止空气中漂浮的灰尘对产品质量造成污染。从原料进厂到奶粉出厂，要经过一千多道检测工序，对于环境、温度、湿度、空气质量等的把控，更是到了极致。圣元更是购置国内外高科技设备，引进德国、瑞士、法国等国际一流的全自动化包装线和干混系统，领先国内其他乳品企业，实现了全自动密闭式生产，只为保证奶粉安全，生产一罐罐放心奶粉！

在生产车间中，笔者对圣元的震动筛网产生了兴趣，圣元从英国引进20目筛网(1英寸面积的筛网上有20个筛孔)对奶粉进行过滤，20目网筛意味着直径大于0.83毫米的颗粒根本无法通过这个筛网。更有好奇的采访团成员将自己的头发扔了进去，也难逃振动筛网的“法眼”。

看过圣元的生产车间后，对于国内的奶制品生产技术有了更强大的信心，中国的不断发展，经济实力的不断上升，人民生活水平的不断提高，督促着国内各行各业对于产品质量的精益求精，婴幼儿更是国家下一代发展的希望，奶制品行业的质量安全，也必然首当其冲的受到大家更多地关注和考量。（张进刚）