名品世家又一批国家级品酒师脱颖而出

    2015年9月6—9日，中国酒业协会葡萄酒分会主办、名品世家（北京）酒业连锁有限公司承办的“国家三级品酒师职业资格鉴定考评”在江西南丰进行，来自全国各地的名品世家连锁体系从业人员、品牌运营商、加盟商、经销商49人参加了为期4天的品酒师职业资格鉴定考评。

    此次活动得到了中国酒业协会葡萄酒分会的高度重视，指派了国家葡萄酒质量监督检验中心、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会葡萄酒品酒委员，中国酿酒工业协会葡萄酒分会第三届副秘书长、教授级高级工程师张春娅，国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授助理、中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心秘书、教授何非博士到南丰授课。这两位葡萄酒业界的资深专家，依据全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材——《葡萄酒（果酒）三级品酒师》的课程安排，对人体感觉器官基础、葡萄酒的分类及其感官特征、酿酒工艺基础、酒的品评及描述、品尝结果的统计分析、果酒主要类型及原酒主产区、葡萄酒常见缺陷、葡萄酒行业法规等理论知识进行了深入浅出、循序渐进的讲授。全体学员为了掌握识酒、懂酒的专业理论知识，提高酒类专业品鉴服务的水平，紧跟着老师引领的思路，聚精会神地听讲、记录、讨论，如饥似渴地汲取知识的营养，一丝不苟地参加理论闭卷考试，以及七轮现场感官品评技能的实操考试。

    名品世家自成立以来，致力打造中国酒类连锁优质服务品牌，覆盖全国承载酒品展示销售、买酒送保险、代理招募葡萄园庄园主、承办高端品鉴酒会等多种功能的互联网化的酒类连锁综合体验店、中心体验店、社区体验店、微终端逾千家，始终追求的服务理念是做好“您（消费者）身边的选酒顾问”。为使名品世家能为消费者提供最专业的酒类品鉴服务，公司要求体系内的从业人员人人要参加专业培训，个个要成为品酒师。从2012年开始，名品世家联合中国酒业协会葡萄酒分会先后在北京、福建龙岩、江西南丰举办了3期“国家三级品酒师职业资格鉴定考评”活动，公司上自董事长、总裁、副总裁，下至各区域、各部门负责人，连锁体系的从业人员，还有合作伙伴和经销商，通过较系统的理论学习与品评实践，掌握了葡萄酒的基本知识和品评葡萄酒的基本步骤与术语，提高了葡萄酒专业知识和品评水平，已有249人通过培训和资格鉴定考评，获得了由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的《品酒师职业资格证书》，纳入了国家品酒师统一管理。

    此次活动，正是名品世家紧锣密鼓办理“新三板”上市之际，也是名品世家第4次举办“国家三级品酒师职业资格鉴定考评”，更是名品世家为提升品牌地位和服务水平、壮大具备较高专业素质的酒体感官品评推广团队的又一里程碑，参加此次活动的学员经过职业资格鉴定考试考评，合格者不久将获得《品酒师职业资格证书》，又一批国家级品酒师脱颖而出。

    为确保此次“国家三级品酒师职业资格鉴定考评”活动的圆满成功，名品世家副总裁孟雷、督导培训部部长王宏涛专程从北京抵达南丰组织专业培训、鉴定考评、结业典礼。“华夏五千年葡萄酒”供货商——南丰华夏五千年生态酒庄有限公司副总经理胡学锋亲力亲为、多方协调，与生态酒庄监事长王志冬、工会主席陈印龙、生产技术质量部姜小英等人一道，组织南丰的员工提供了周到优质的后勤服务保障，从餐饮住宿、车辆接送、培训鉴定考评场地布置安排、考试物料准备（包括国际标准品酒杯、基酒酒样调制、干净葡萄酒瓶、七轮现场品评实验所需相关辅助的物质准备）等方面做了大量细致入微的工作，获得讲师及学员的一致好评。