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黄岛海青镇百亩毛竹竹笋进入生长旺季

来源:青岛早报 作者: 2015-04-20 10:49:45 字号:A- A+

    几天前的绵绵细雨给黄岛区海青镇100亩毛竹带来了勃勃生机。数千棵竹笋争先恐后地从泥土中冒了出来,尖尖的,嫩嫩的,顶着绿芽,散发着泥土的气息。与翠竹、竹楼以及不远处的茶树构成一幅美丽画卷。每年这个时候,日照、潍坊、黄岛的客户就会蜂拥而至,能给竹园带来20余万元的收入,而负责挖笋的村民每天也能收入百余元。

    生长旺季晚来一个星期

    昨天上午,记者来到海青镇的海青竹园看到,大片大片的毛竹叶子青翠,竹干笔直,一棵棵刚冒出土的新笋被春雨滋润得非常鲜嫩。竹笋个头大小不等,有半米多高,碗口粗;有的则刚刚破土而出,笋皮上还沾着泥土。因恰逢周末,吸引近百名游客欣赏美景。“竹子喜雨,雨后的竹笋长得可快了,你看看,这一块地方前天还没有呢,今天就长出了一大片。”经理李传村说,现在正是竹笋的生长旺季,因最近气温忽高忽低,对植物生长有一定影响。因此,今年的竹笋生长旺季比往年要晚来一个周左右。 挖笋人每天收入百余元 每逢这个季节,凉拌笋丝和竹笋炒肉成了河西村一带农家宴的招牌菜。李传村每天都会雇一些村民,让他们穿上工作服后,提着镢头,挎着篮子,带着镰刀,到竹园挖竹笋。“挖竹笋可是个技术活儿,竹笋表皮上有一层绒毛,如果不穿工作服,就会沾到衣服上去,很难洗掉。”李传村说。

    记者注意到,挖笋的村民进入竹园后,高抬脚,轻挪步,显得非常小心,遇到地面有裂缝的地方,赶紧绕过去。

    “下面还有数不清的竹笋正向外冒头呢,这些有裂缝的地方,下面肯定是个笋芽,如果不小心踩到,这棵竹笋就废了,那就太可惜了。”挖笋人老徐告诉记者,他们只挖高20厘米到40厘米之间的竹笋,因为这么高的竹笋,炒着吃、拌着吃正合适。“挖一棵竹笋能挣3块钱手工费,我们都是熟手,一天能挖四五十棵,收入百余元。”老徐告诉记者。

    “相对于南方货,我们这里的竹笋生长期长,因此口味更佳。这个周末,我接到了至少20个客户订购竹笋的电话。”李传村告诉记者,每年靠卖竹笋,就能给他带来20多万元的收入。 记者 赵玉勋 摄影报道

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