青岛市市南区是青岛市大型商超、旅游景区、各类餐饮业态集聚区，2014年，市南区食品药品监督管理局为保障辖区居民饮食用药安全,深化食品安全治理,集中开展与群众日常生活密切相关、举报投诉集中的食用农产品、干海产品、节日食品、散装食品等重点品种的专项整治，累计开展食品抽检3929批次，对抽检发现的110批次不合格食品依法依规进行了严肃查处，全区每千人人均检测数量达到7.1批次，达到历史最高水平。

    家住市南区的市民张女士说：“在农贸市场上看到张贴有各种检查报告，心里很踏实。”她觉得如今的农贸市场比起以前有了很大的变化，在食品卫生方面让人放心多了。据了解，青岛市市南区食药监局以食用农产品为试点，建立违法食品退市联动机制，监督12家大型商超与食用农产品供应商签订协议，凡在抽检中发现一次不合格的，在依法处罚的基础上，其产地供应商三年内不得入市；两次不合格的，依照法律法规上限进行顶格处罚，产地供应商实施终生禁入，并在诚信联盟成员企业全部退市。在农贸市场试点推行市场食品质量保证金制度，督促市场经营者严把食品质量第一关口，有效防范问题食品流入市场。

    2014年，青岛市市南区将食品安全作为重要的民生项目，持续加大资金投入上不封顶，投入额度达2000万元，创历史新高。同时，结合监管体制改革超前筹划，高标准配备了一批取证摄录、快速检测、执法记录、移动终端等设施装备，达到同类城市中心城区先进水平。

    除此之外，青岛市市南区以最严格的标准，对食品质量、主体资格、索证索票、餐饮加工等关键点实施最严格的监管，深挖违法案件线索，精准打击违法违规行为，累计查办各类案件187件，罚没款161.17万元；向公安机关移送涉嫌制售假药案件1件、干海产品农药超标案件1件，对违法当事人追究了刑事责任。

    “先期研发运用二维码、智能标签等技术的物联网监管平台已经逐步在大型商超推广应用。”青岛市市南区食药监局相关负责人介绍，今年青岛市市南区将继续将该系统向餐饮服务监管延伸，通过整合视频流与信息流升级“明厨亮灶”方式，通过互联网、手机应用等载体，在国内率先实现对餐饮加工环节的实时监管和群众在线监督，真正将“明厨亮灶”亮到了广大百姓的心坎里。

    同时，青岛市市南区食药监局的相关负责人表示，他们准备建设快速检测实验室10个，装备一辆快速检测车辆，配备新型快速检测设备20余套；鼓励龙头企业发展社区生鲜连锁超市、绿色早餐工程，培育大新兴配餐帮厨、快餐连锁行业；加快实施校园“阳光食品工程”，学生放心午餐覆盖率达到100%，放心餐饮正逐渐成为青岛市市南区餐饮行业的崭新名片。