美丽真相：透视胶原蛋白的“食品安全链”

    在“食品安全门事件”层出不穷的2013年，公众在假羊肉、毒大米、人造鱼翅、山寨洋奶粉等一系列危机的袭击下，对食品安全问题的隐忧与关注度也空前提升：据“2013亚太区健康生活指数调查报告”显示，78%的受访者表示担心“部分食品可能含有有害成分”。正是在这一严峻背景下，由国际食品保护协会(IAFP)主办的第三届亚太食品安全国际会议在台北召开，共同为食品安全问题把脉。

    在亚太食品安全国际会议上，拥有营养保健行业逾10年专业经验、一手打造Lumi胶原蛋白品牌的Lumi总经理戴杰龙先生，受邀发表主题演讲，并现场接受记者采访，分享了Lumi胶原蛋白品牌多年来在食品安全领域的理念与实践。

    健康 = 基因+饮食+生活习惯

    戴杰龙先生表示，人的健康状况是由基因、饮食和生活习惯决定的，现代人吃土壤受污染的蔬菜、速成的猪肉和鸡肉，无法从每天的食物中获取充沛营养，同时又面临作息紊乱、压力大等生活方式不健康的问题，医疗只能解决疾病的问题，但无法解决人普遍活得不健康的问题。Lumi希望推动更多人来关注食品安全、重视饮食健康，用健康食品而非药物的方式，帮助消费者改善健康、提升生活的健康品质。这是一个品牌的愿景，因此Lumi从来不基于投机、赚快钱，而是希望看得更远、做更长久的事业，最终有益整个社会。

    食品安全链：原料 - 生产 - 品牌

    一瓶胶原蛋白产品到达消费者手中之前，要经过原料企业、生产企业、品牌企业各个环节，同时各环节都处于政府监管之下。戴杰龙先生介绍，Lumi在食品安全方面的理念是前瞻性的，从消费者的需求出发，使接轨国际前沿的食品安全标准，在每一个环节得到落实。作为品牌方、也是最贴近消费者的环节，Lumi致力从终端向上游推动整个食品安全链条的实施，并最终对消费者负责。

    通过电子商务的模式，Lumi的销售员工能够与客户保持最直接的沟通，产品使用过程中Lumi会定期回访，第一时间获得消费者对于产品质量及有效性的真实反馈，这使得Lumi能够立刻推动供应链上游(包括原料商、生产商)快速反应、进行精益求精的完善。与此同时，Lumi还从层层环节监控食品安全，每一批次的Lumi胶原蛋白产品都通过国际第三方检测机构SGS的安全检测，在Lumi的示范和带动下，如今SGS检测已普及成为业内同行标准。

    第三届亚太食品安全国际会议由成立于1911年、拥有百年盛誉的全球食品安全专业团体——国际食品保护协会主办。作为唯一受邀出席这一重量级国际会议的胶原蛋白品牌，Lumi胶原蛋白积极承担引领业界的社会责任，分享透明公开的胶原蛋白“食品安全链”，为推动健康产业的规范化发展做出自身贡献。