全国肉禽蛋制品标准化技术委员会年会在京召开
喜旺集团为完善国家行业标准做出突出贡献

    本报讯 近期，全国肉禽蛋制品标准化技术委员会年会在北京召开。会议由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会和中国商业联合会主持，中国肉类协会、国家食品质量安全监督检验中心、北京食品科学研究院、烟台喜旺食品有限公司和有关企业的28名委员和16名观察员参加了会议。

    中华全国商业信息中心主任王耀、中国肉类协会副秘书长高观分别就“国内经济形势分析”以及“2012-2013年肉类工业发展报告”主题进行发言。参会企业还分别围绕GB2760、GB2762、GB7718、GB28050等食品安全国家标准和相关产品标准执行过程的问题和建议、食品安全问题分析和控制、企业原料采购和产品销售等专题展开研讨，现场气氛十分热烈。

    标委会就下一步的工作做了规划和部署，2014年标委会将进一步研究并完善肉禽蛋制品行业标准体系框架，提出标准制定项目计划，紧密跟踪肉禽蛋制品行业相关标准的实施，解决实施中遇到的相关问题。

    本次会议内容务实，针对性强，对企业开展生产经营活动有指导性意义。

    全国肉禽蛋标准化委员会于2008年7月成立，共有委员35名，委员单位包括行业协会、肉禽蛋制品生产企业、质检机构、科研机构和高等院校，标委会自成立以来，积极关注肉禽蛋制品行业国家标准的修订工作，跟踪标准的实施情况，为完善标准体系提出技术主张，截止至目前，已完成制定标准67项。喜旺集团做为全国最大的酱卤肉制品生产企业，参与制定《酱卤肉制品》、《低温肉制品质量安全要求》、《食品加工销售服务要求 肉制品》等国家标准11项，为推动肉禽蛋制品行业的规范化发展起到了极大的推动作用。