国庆长假，都市白领偏爱健康饮食
十一长假临近，不少人已经安排好了周密的旅游计划。但是面对十一各处爆满的景区和拥堵的旅游线路，不少人干脆选择利用长假，通过健康饮食和科学作息安排来调养疲惫的身心。
近年来，一线城市白领多处于亚健康状态，据调查显示，中国城市白领亚健康比例达76%，处于过劳状态的接近60%，真正意义上的“健康人”比例不到3%。现代社会生活节奏快，生活压力大，白领工作繁忙，最容易“透支”的就是健康，许多人都经历过疲劳、失眠、头痛、注意力难以集中的亚健康状态，经常使用电脑的人，视力疲劳的占83%，肩酸腰痛的占64%。大部分人在长时间加班和精神高度紧张之后，最渴望的就是通过休息和娱乐来放松身心。
所以，调节工作状态中的亚健康成为了很多人国庆长假的计划安排。其中，健康饮食广受热议。整理几条健康饮食建议，这个长假，调理身体，不再成为难题。
注意食材质量
随着生活水平的提高，不少人开始关注食材本身的品质。对于新鲜食材和高质量食材的要求也越来越高。一般超市的绿色无公害蔬菜是最佳选择。日常烹饪中必不可少的食用油，其标准也有所革新，橄榄油是食用油中最为高端的品类，有条件可以采用橄榄油烹饪，以达到食物鲜香且有较高品质。除此之外，龙大的花生油，是采用当季新鲜花生所榨，在色泽和口感上也是不错的选择。
注意主副食搭配
节日聚餐时，很多人都只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，主食吃多而消耗少会导致肥胖，但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量，容易导致身体虚弱无力，减肥了但没有健康的体质。所以，每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。一般原则：主食吃少，副食吃饱。
注意荤素食搭配
既要有四条腿的猪牛羊肉，又要有两条腿的鸡鸭鹅肉，还要有一条腿的菌类，和没有腿的鱼类，同时配有豆制品和有根、茎、叶、花、果等果蔬，这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4，肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。
注意杂粮精粮搭配
现代人饮食精细考究，精粮吃得多而杂粮少。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工过程中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配，节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
