美国麦当劳前高级副总裁Paul Saber发表演讲

    大家早上好！我非常荣幸今天早上可以来到这里。这是我在这一周里做演讲的第三个中国的城市了。这是我演讲平生中最棒的一个城市，你们管它叫做幸福城市，你们幸福，因为你们离海很近。我是从加利福尼亚圣地亚哥来的，我在海边的时候，总会特别地开心。但是你们像其他的城市不一样，有一个特别的问题，当人们在海边生活的时候，总是不愿意那么努力工作，他们希望工作日短一点，他们想到海滩上溜达溜达，我觉得彼德·德鲁克从来没有想到过这件事。

    我想给你们分享一下我的背景。在过去的30多年里面我学到了什么。我也想告诉大家，我在此之前告诉采访我的人的话。我在麦当劳工作的这些日子已经过去10年了，但是我却非常地深爱着麦当劳。我在中国这几天也去访问了麦当劳的一些门店。但是我想要先谈一谈郭教授刚才谈到的一些东西，彼德·德鲁克也谈到过。因为从根本上来说，它是我过去30年学到的东西。郭先生谈到了“世界的心”，因为我们真要做一个领导者的话，一定要有一颗朝向他人的心。他谈到了人是多么的重要，我们如何看待我们自己。如果说我们把自己看作企业家，看成领导，看成商人，比其他人更重要，我们就永远不可能让一个组织的心长期留存下去。彼德·德鲁克说过，只有当我们以尊严待人的时候，一个组织才有可能成功。而在过去32年的职业生涯当中，我了解到这些价值观的重要性。我也学到了一些东西，也教给他人一些东西，但从来没有任何一样东西比领导者的心更加重要。我们如何互相对待是关键。

    我在餐饮业，在22岁的时候开始了我的职业生涯。又有谁知道什么是热狗的请举手，如果你吃过热狗就举手。除非你在芝加哥、底特律或者纽约，大部分的美国人其实不喜欢热狗，因为没有人知道什么东西在一个热狗里是真正的。但是我开了一家热狗餐馆，我相信在22岁的时候我就可以变成这个世界上最棒的热狗销售员，所以我就开了第二家热狗生意。而当我在做热狗生意的时候，我的兄弟马克在不打棒球的时候会回到家里，他是职业棒球员，会跟我干三四个小时，觉得很好玩。他就跟我说，“你的生意实在是太好玩了。”但是我每天的工作时间却是17个小时，而且就在饭馆后面睡觉。那些自己做过生意，开创过生意的人知道，你如何要辛苦的工作，从擦地、扫地，一直到前面服务客户，都要做。而当我的兄弟马克结束他的职业棒球生涯之后，他决定也进入餐饮业。他最后买了一家，也是唯一的一家麦当劳商店。

    有两件事我想跟大家分享：第一个是领导者的心很重要，而第二个就是我现在要跟大家分享的。就是变化，不管我们做什么，它都会发生。有人说，你不用担心明天，你要担心的是今天。如果说你不知道照看好你的今天的话，那么你对于明天所有的想法和计划，其实都无关紧要。而当我的兄弟马克进入了麦当劳行业之后，我决定去上法学院。我就计划去印地安纳法学院，去帮助我的兄弟马克。学到了上帝对我们是有不同计划的，不管我怎样一步一步地都规划好了，上帝却有一个不同的计划。一天一大清早我就接到的一个电话，从警察局打来的，他告诉我的兄弟，我最好的朋友，他的妻子和他的三个孩子，还有一位保姆在一场车祸当中去世了。只有他的两个小孩子存活下来了，我所有的计划就在这一秒钟之间变化了，我从那个时候开始，我开始发展出来了最核心的信念，就是我相信。而在未来，尤其是我在吃麦当劳的这些年里，我和这些人分享我的信念。我告诉他们，必须在今天竭尽全力做到最好，因为他们不知道明天会带来什么。我在亚特兰大有三家门店，我那个时候就是一个庞大的连锁体系当中的一个小的连锁商。我觉得会在亚特兰大建很多很多家的连锁餐馆，再一次上帝给我的生活又带来了变化，有一天还我在床上的时候，听到在浴室里面一个小小的声音。是我的妻子蜷缩在淋浴下面难以呼吸，她刚刚发现自己怀孕了，就确定停止服用自己的治过敏药。再一次变化又在我的生活当中发生，我就决定离开美国的东南部，因为这个地区对她的健康不利。搬到了新墨西哥州，在那里对我妻子的健康有好处，现在又有我的小儿子。在那儿，我就让我的餐饮业务成长为14家麦当劳连锁店。而同时，告诉大家作为一个领导的核心价值，就是领导的心其实决定着你组织的有效性。而作为一位年轻人，我进入了麦当劳的全国运营商领导团队，而在这个组织当中，我一层一层地走得更高，最后变成运营商全国领导力的主席。而做这个主席六年我就辞职了，我就决定把我这些连锁店都卖掉。麦当劳就问我愿不愿意加入他们大公司的组织。而在这个时候，我就同意了，我作为一个高级副总裁负责整个北美在整个美国地区的运营，这是16000家餐馆。

    但是有个问题，就是我不喜欢美国的大公司，我不喜欢每天坐在大会里，我不喜欢穿袜子，我不喜欢穿西服打领带，大家记得我其实是从一个像我们这样的幸福城市来的。我喜欢穿短裤、穿T恤，而当我在麦当劳共事这几年里，我帮助他们改变了核心价值，帮助他们从这样一个角度理解他们的心是什么？就是从连锁商的角度。我离开了麦当劳，变成了另外一家叫帕尼罗面包组织的一员，当我在中国逛逛的时候，发现中国需要帕尼罗。它有新鲜的面包、新鲜的汤，现在我有几千员工，63家连锁店。而作为这个组织的领导者，我最重要的目标，就是要去教授领导者的心。而我最重要的价值观，最重要的信念就是来自于我和耶稣基督，我和我的神的关系。而就像德鲁克先生说的，成功最重要的方面就是人的尊严。我非常荣幸地被邀请进入过一个组织，他们以上帝的名义在全球做着非常神圣和很好的工作。几年之前，当我正在建立自己组织的时候，德比汉（谐音）先生邀请我加入这个组织，我在那里面非常高兴地工作了几年。而在我打理帕尼罗公司的时候，最重要的是让我的员工了解我们的愿景和价值观。

    而在今天，大家分组讨论的时候，大家要记得，你可能要学到的最重要的东西，就是从一个领导的心，得出的价值观。只有当企业的整个文化拥抱着领导的心的时候，这个组织才能成功。而整个组织如何都挂着的领导的心，最终会变成一个文化。而刚才的这个采访者问我，麦当劳如何能够持续存在60年？而麦当劳的创建人很早之前就去世了，而最初负责运营的人在20年前就退休了。而在他们离开他们的领导职位之后，麦当劳进入了国际领域，而且变得非常非常成功。都有谁持有自己生意的，请举手。都有谁是在大公司打工的，请举手。只有当你的公司，或者你所就职的大公司的价值观被所有员工接受，在这种情况下，你才有可能让这个公司持续下去。而公司的管理团队，也必须去接受这个公司愿景和价值观。而太多的时候，领导者就坐在会议里讨论事情，而没有考虑员工和他们的愿想。所以如果说领导者没有真正地去拥抱和接受这个文化，员工可能只是觉得都是纸面上的谈谈。而在我们的公司，帕尼罗面包，我们只需要一个简单地陈述，我拥抱这样的一句话，而所有的领导都接受这样的一句话，就是“要高于自己去提供服务，服务高于自己！”我们必须要把别人放到高于自己的位置。而在我们的公司组织，对于我和组织来说，就是信仰第一，“上帝高于一切！”像我说过的，所有的计划、所有的战略，我们希望它们发生，但今天才是我们真正要去做好的。我们谈到了家庭，家庭必须是健康的，因为健康的家庭才能保证有健康的员工。我们谈到了在我们做的所有事情上追求卓越，大家意识到了，我不是说完美，而是卓越。任何人、任何员工都不可能是完美的，但是他们却可以去追求卓越。当我在中国的时候，我去到了你们的一个茶叶店，就是天福茗茶，我真的被震惊了，他们如何去服务于每个客户，真的是追求卓越。他们让每一个客户都感觉到重要。我开始问他们员工，他们接受多长时间的培训来做这样的工作？坐在这个桌子的后面来给大家敬茶，至少需要一年的培训。但是我并不只是对他们的培训印象深刻，真正打动我的是他们服务的一颗心。还有所有员工追求卓越的态度。

    在帕尼罗面包，我们有一条金科玉律，就是“己所不欲、勿施于人”，在我们所做的所有事情上力求卓越，还有不厌其烦地服务他人。我还谈到了管理员工的期望值，我教授的另一个原则就是我们必须不能做任何伤害我们员工的事情。我们这些追求卓越的员工，仍然会犯错误。他们仍然会做错事情，但是我们在座的任何一个人都不可能在没有员工的情况下，把变化带进我们的组织。所以我们这些在领导岗位上的人，必须要考虑整个组织的健康。我们必须要去考虑那些做最少的工作的人，并不只是去考虑职位最高的人。而每一个员工必须都要做个人的选择，就是他们如何对公司文化进行反应。如果说要让他们能够对文化做出合适的反应，那么必须能够理解这个文化。因为文化如果压制自己的员工，或者对员工很不好，不会持续很久的。一个文化如果对于员工非常好，而且慷慨，而且给员工赋能，就一定能持续多年。非常重要的就是要去了解他们每个人都参与的时候，这个变革才更加有效。我给大家讲过，在过去的几年，我曾经是一个慈善组织的一个部分。而同时我也在美国的其他部分购买其他的帕尼罗面包，而做一个领导者，我要决定了两件事情一起做。我觉得我在这两个场合、两个组织都能够被接受、被拥抱。

    但真正发生的，却是在我计划当中和我期待完全相反。在密歇根的帕尼罗面包的员工，也是我购买的业务，他们听到关于我的很多事情。他们听到过我的价值观，听到过我的信仰，听到过我作为一个基督徒的背景，他们很害怕，他们很有压力，他们在我出现之前就已经非常困惑了。他们已经对我作为一个领导者的这颗心作出了评判。而在夏洛克的这家基督教的慈善组织，我也以为当我进入的时候，他们会非常兴奋。当我出现在他们的面前的时候，他们充满了压力，而且非常困惑，而且很害怕。他们也听说过我，他们害怕的是一个商人来接管慈善组织，一定会改变这个组织很多。而在两个组织里面，我都需要帮助这些员工参与到变革中来。我非常需要帮助他们理解为什么变革对他们是有益处。为什么他们可以变得更加有生产力。而最终在情况过去几年以后，两个组织都理解我教他们的，同时也都接受了。而作为一个领导者我必须要了解我对他们一定要有耐心，我必须要去尊重他们的观点，变革从来就不是一蹴而就的，不是一夜之间就发生的。现在我们必须要停一下，因为那个女孩子在三个会议上总是对我做同样的事情，她走到我身边悄悄告诉我还有十分钟。问题是什么呢？每一个用中文演讲的人呢，都有40分钟整整的时间，而我说英文，那我就说20分钟。而问题是对她来说，我仍然还有20分钟。

    非常重要的是我们都要了解，因为让人去接受变化，并且对其有所承诺，他们就必须要理解。不管在一个组织里做什么，都需要去管理人们的恐惧。就像我说过的，你必须要去期待着，并且能够了解没有人是完美的，他们一定会犯错。如果说这个变革是带着清晰的目标，而且有变革的心，变革就会有效发生。几年之前，我在麦当劳的时候，我们雇佣了一个咨询师，我们给他们很多钱，在他们评估麦当劳之前，他们其实就是遵循这样一个原则做事情，这个事情如果没有问题，那就创造问题。那我在麦当劳第一件事，就是把这家咨询顾问给开掉了。只为了变革而变革，只能走向失败，永远都不会成功的。如果说我们真正要让员工去接受，并且参与到变革当中，他们必须要去了解为什么变革很重要。而在彼德·德鲁克谈到《失落的管理艺术》的时候，就是他谈到高级管理者一定要能用正向的方式去沟通变革的目标。如果员工不了解原因，他们永远都不会接受变革。而最终，雇佣者、管理者一定要非常有耐心。非常棒的就是大家都非常喜欢彼德·德鲁克的书，他是一个西方的思想家，而且是一个商业的头脑，但是我更喜欢一个东方的作者，孙子，是《孙子兵法》的孙子。他谈到了一个领导者必须要非常小心，非常平静，不能够把他周围的人摧毁掉。当一个非常清晰的变革目标被沟通地非常好的时候，这个变革能力是难以估量的。参与孕育承诺，当然当他们参与进来的时候，就会让文化传承下去。要组织众人把事情做成，而不是绕过他们和踩压他们把事情做成。而成功总是从员工认可愿景、认可公司价值观开始，这时候才会有正面的变化。你们的角色，不管你们在组织中做哪一个层级的哪一个位置，都是去给他人赋能，让他人做决定。当你在你的公司内部教授愿景、教授价值观，其实你可以坚信他们一定会带来变革、执行变革。

    我们每个人都要去学会挑战假设，并不是因为谁告诉我们是这样的，而是为什么会给组织带来益处。我们一直参与、领导过组织，如果说你想变成一个卓有成效的领导者，尤其是变革当中的领导者，你变化要愿意在他人的生命当中造就不同。你必须要有这样的态度，这件事你如何给他人带来益处。我们所有的，其实是想要的，我们去看什么是对我最好的，这个公司能为我做什么。当我们去买东西的时候，我们去看我想要什么。每个人不是提供者就是消费者，而最终作为一个卓有成效的领导者，尤其是在变革当中，我们必须变成一个贡献者，而不是一个消费者。我们必须要告诉自己，我如何能够服务于他人，而不是我自己。我能够做些什么，去提高他人的生活？我今天早上醒来，如何做一个贡献者，而不是一个消费者。在过去的一段星期里面，我观察到中国文化当中的一些现象。在你们每个人内部都有一颗服务的心。你们喜欢坐下来喝茶，而不像美国人喝了就走，或者把茶端进自己车里了。你们喜欢坐下来和其他的人一起来享受喝茶，你们已经学到了对于领导力来说最重要的一个价值观，就是关爱他人，为他人服务。很多人问我，您30多年了，为什么还在餐饮行业工作？因为吃饭，餐饮是一个最好的，坐下来去享受他人生命的一个方法。甚至在基督教的信仰当中，每次当重要的事情发生的时候，神、上帝或者是领导，都会知道，我觉得他们也喝茶。我非常喜欢在这儿，我祈祷我们每一个人都会变成一个更棒的贡献者，而不是消费者。我祈祷我们每一个人都可以为他人服务，高于我们自己。非常感谢！